Saumon au naturel
Produit emballé Poissons et fruits de mer Marque Repère
Saumon au naturel contient 161 kcal pour 100 g.
Environ 56 % de ses calories proviennent des lipides, avec 43 % des protéines et 1 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour poissons et fruits de mer sur FoodFactly, où la médiane est de 190 kcal pour 100 g sur 649 produits.
100 g apportent 134 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12, 42 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3) et 28 % de la valeur quotidienne en Vitamine B6.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 161 kcal | |
| Lipides totaux L | 10 g | 13 % |
| Acides gras saturés L | 1,3 g | 7 % |
| Cholestérol L | 43,5 mg | 15 % |
| Sodium L | 340 mg | 15 % |
| Glucides totaux L | 0,5 g | 0,2 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 17 g | 34 % |
| Vitamine A L | 3,5 µg | 0,4 % |
| Vitamine C L | 1,5 mg | 2 % |
| Vitamine D L | 3 µg | 15 % |
| Vitamine E L | 1,5 mg | 10 % |
| Thiamine (B1) L | 0,17 mg | 14 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,062 mg | 5 % |
| Niacine (B3) L | 6,7 mg | 42 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,77 mg | 15 % |
| Vitamine B6 L | 0,47 mg | 28 % |
| Folate (B9) L | 16,9 µg | 4 % |
| Vitamine B12 L | 3,2 µg | 134 % |
| Calcium L | 6,1 mg | 0,5 % |
| Fer L | 0,4 mg | 2 % |
| Magnésium L | 22,4 mg | 5 % |
| Phosphore L | 147 mg | 12 % |
| Potassium L | 291 mg | 6 % |
| Zinc L | 0,29 mg | 3 % |
| Cuivre L | 0,045 mg | 5 % |
| Manganèse L | 0,042 mg | 2 % |
| Sélénium L | 13,5 µg | 25 % |
| Iodine L | 21 µg | 14 % |
| Chlorure L | 528 mg | 23 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 43 %
- Glucides 1 %
- Lipides 56 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines17 gdans le quart inférieur pour poissons et fruits de mer (médiane 20 g)
- Fibres0 gdans le quart inférieur pour poissons et fruits de mer (médiane 0,13 g)
- Sucres0,5 gau-dessus de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 0,1 g)
- Lipides10 gen dessous de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 11,8 g)
- Acides gras saturés1,3 gen dessous de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 2 g)
- Sodium340 mgen dessous de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 440 mg)
- Protéines pour 100 kcal10,6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau72 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 4 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 3,4 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,5 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,71 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,26 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,93 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0,003 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 72 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Marque Repère
- Code-barres
- 3564706730625
- Quantité
- 160 g
- Catégorie
- Saumons
- Emballage
- canned
- Nutri-Score
- A tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Saumon, eau, sel
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3564706730625. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 24 octobre 2026. Importée le 8 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.