Saucisson à l'ail à l'Ancienne Fumé au bois de hêtre
Produit emballé Viande Carrefour
Saucisson à l'ail à l'Ancienne Fumé au bois de hêtre contient 226 kcal pour 100 g. Serving, 25 g (25 g) apporte environ 57 kcal.
Environ 66 % de ses calories proviennent des lipides, avec 33 % des protéines et 1 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 266 kcal pour 100 g sur 125 produits.
100 g apportent 65 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1), 40 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3) et 28 % de la valeur quotidienne en sélénium.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 226 kcal | |
| Lipides totaux L | 17 g | 22 % |
| Acides gras saturés L | 6,5 g | 33 % |
| Cholestérol L | 74,3 mg | 25 % |
| Sodium L | 520 mg | 23 % |
| Glucides totaux L | 0,8 g | 0,3 % |
| Fibres alimentaires L | 0,26 g | 0,9 % |
| Sucres totaux L | 0,8 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,45 g | 0,9 % |
| Protéines L | 19 g | 38 % |
| Vitamine A L | 4,4 µg | 0,5 % |
| Vitamine C L | 0,27 mg | 0,3 % |
| Vitamine D L | 0,49 µg | 2 % |
| Vitamine E L | 0,12 mg | 0,8 % |
| Thiamine (B1) L | 0,78 mg | 65 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,15 mg | 12 % |
| Niacine (B3) L | 6,4 mg | 40 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,65 mg | 13 % |
| Vitamine B6 L | 0,35 mg | 21 % |
| Folate (B9) L | 7,5 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 0,56 µg | 23 % |
| Calcium L | 12,9 mg | 1 % |
| Fer L | 0,93 mg | 5 % |
| Magnésium L | 29,1 mg | 7 % |
| Phosphore L | 216 mg | 17 % |
| Potassium L | 374 mg | 8 % |
| Zinc L | 2,3 mg | 21 % |
| Cuivre L | 0,077 mg | 9 % |
| Manganèse L | 0,096 mg | 4 % |
| Sélénium L | 15,2 µg | 28 % |
| Iodine L | 26,1 µg | 17 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 33 %
- Glucides 1 %
- Lipides 66 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines19 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 16 g)
- Fibres0,26 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 0,24 g)
- Sucres0,8 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 0,7 g)
- Lipides17 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 21,9 g)
- Acides gras saturés6,5 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 8,6 g)
- Sodium520 mgdans le quart inférieur pour viande (médiane 800 mg)
- Protéines pour 100 kcal8,4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau57,2 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,097 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 2,9 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 57,2 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Carrefour
- Code-barres
- 3560070347360
- Quantité
- 250 g
- Portion indiquée
- 25 g
- Catégorie
- Saucisse ailée
- Emballage
- vacuum-packed,fr:film-en-plastique
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Viande de porc, sel, ail 0,9%, dextrose, poivres, muscade, antioxydant : ascorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium, enveloppe : boyau naturel de porc. Fumé au bois de hêtre. 103g de viande mise en œuvre pour 100g de produit fini. Viande de porc origine France.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3560070347360. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 2 mai 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.