Combien de calories contient Saucisse de Montbéliard ?

100 g de Saucisse de Montbéliard apportent 315 kcal. Serving, 150 g (150 g) : environ 473 kcal.

Saucisse de Montbéliard est-il riche en protéines ?

Saucisse de Montbéliard contient 17 g de protéines pour 100 g (34 % de la valeur quotidienne de 50 g), soit 25,5 g dans serving, 150 g (150 g). Environ 22 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres viande, c'est dans le quart supérieur (médiane 16 g).

Combien de glucides contient Saucisse de Montbéliard ?

Saucisse de Montbéliard contient 1 g de glucides au total pour 100 g, dont 0 g de fibres et 1 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Saucisse de Montbéliard ?

Saucisse de Montbéliard contient 27 g de lipides pour 100 g, dont 11,2 g saturés (56 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient Saucisse de Montbéliard ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont Thiamine (B1) (65 % DV), Niacine (B3) (40 % DV), sélénium (28 % DV), Vitamine B12 (24 % DV) et zinc (21 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient Saucisse de Montbéliard ?

100 g contiennent 800 mg de sodium, soit 35 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 17 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 6 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.

Saucisse de Montbéliard

Produit emballé Viande Cora

Saucisse de Montbéliard contient 315 kcal pour 100 g. Serving, 150 g (150 g) apporte environ 473 kcal.

Environ 77 % de ses calories proviennent des lipides, avec 22 % des protéines et 1 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est proche de la médiane pour viande sur FoodFactly (320 kcal pour 100 g).

100 g apportent 65 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1), 40 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3) et 28 % de la valeur quotidienne en sélénium.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

315kcal pour 100 g

17 gprotéines

1 gglucides

27 glipides

473kcal dans serving, 150 g (150 g)

Valeurs nutritionnelles

Quantité

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
Nutriment	Quantité pour 100 g	% DV
Calories L	315 kcal
Lipides totaux L	27 g	35 %
Acides gras saturés L	11,2 g	56 %
Cholestérol L	74,9 mg	25 %
Sodium L	800 mg	35 %
Glucides totaux L	1 g	0,4 %
Fibres alimentaires L	0 g	0 %
Sucres totaux L	1 g
Sucres ajoutés L	1 g	2 %
Protéines L	17 g	34 %
Vitamine A L	4,4 µg	0,5 %
Vitamine C L	0,26 mg	0,3 %
Vitamine D L	0,49 µg	2 %
Vitamine E L	0,12 mg	0,8 %
Thiamine (B1) L	0,78 mg	65 %
Riboflavine (B2) L	0,15 mg	12 %
Niacine (B3) L	6,4 mg	40 %
Acide pantothénique (B5) L	0,65 mg	13 %
Vitamine B6 L	0,35 mg	20 %
Folate (B9) L	7 µg	2 %
Vitamine B12 L	0,57 µg	24 %
Calcium L	12,3 mg	0,9 %
Fer L	0,92 mg	5 %
Magnésium L	28,4 mg	7 %
Phosphore L	216 mg	17 %
Potassium L	371 mg	8 %
Zinc L	2,3 mg	21 %
Cuivre L	0,072 mg	8 %
Manganèse L	0,089 mg	4 %
Sélénium L	15,3 µg	28 %
Iodine L	24,1 µg	16 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines 22 %
Glucides 1 %
Lipides 77 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Repères nutritionnels

Protéines17 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 16 g)
Sucres1 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 0,5 g)
Lipides27 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 28 g)
Acides gras saturés11,2 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 11 g)
Sodium800 mgdans le quart inférieur pour viande (médiane 865 mg)
Protéines pour 100 kcal5,4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
Eau57 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées

Profil nutritionnel complet

Sucres et amidon (1)

Étoile L	0,053 g

Caroténoïdes (1)

Bêta-carotène L	3 µg

Autres composants (2)

Eau L	57 g
Alcool L	0 g

Détails du produit

Marque: Cora
Code-barres: 3257980629623
Quantité: 300 g
Portion indiquée: 150 g
Catégorie: Saucisses de Montbéliard
Emballage: Plastic,Film
Nutri-Score: E tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA: 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

viande de porc, sel, saccharose, dextrose, poivre, carvi, ferments, conservateur : nitrite de sodium. Boyau naturel de porc.

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: Sel Sucre

Produits similaires

Aliment	Calories	Protéines	Glucides	Lipides
Saucisse de Montbéliard crue IGP 2x125g PHILIPPE WAGNER	316	16 g	0 g	28 g
Saucisse de Montbéliard IGP cuite 4x120g sous vide VPF BBC Philippe Wagner	316	16 g	0 g	28 g
Mini-Saucisses de Montbéliard IGP cuites PHILIPPE WAGNER	316	16 g	0 g	28 g
Saucisse de Montbéliard cuites Wagner	316	16 g	0 g	28 g
Saucisses de montbéliard Auchan	316	17 g	0,5 g	28 g
Saucisse de Montbéliard IGP cuite Auchan	316	17 g	0,5 g	28 g
2 Saucisses de Montbéliard IGP cuites Casino	319	16 g	0,9 g	28 g
Saucisse de Montbeliard Casino	319	16 g	0,9 g	28 g

Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

Open Food Facts, fiche 3257980629623. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 17 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.

Dernière mise à jour: 6 novembre 2026. Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.