Saucisses de montbéliard
Saucisses de montbéliard contient 316 kcal pour 100 g.
Environ 78 % de ses calories proviennent des lipides, avec 21 % des protéines et 0,6 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour viande sur FoodFactly (320 kcal pour 100 g).
100 g apportent 226 % de la valeur quotidienne en iodine, 40 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1) et 25 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 316 kcal | |
| Lipides totaux L | 28 g | 36 % |
| Acides gras saturés L | 11 g | 55 % |
| Cholestérol L | 45,7 mg | 15 % |
| Sodium L | 800 mg | 35 % |
| Glucides totaux L | 0,5 g | 0,2 % |
| Fibres alimentaires L | 0,5 g | 2 % |
| Sucres totaux L | 0,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 14,6 g | 29 % |
| Protéines L | 17 g | 34 % |
| Vitamine A L | 2,7 µg | 0,3 % |
| Vitamine C L | 0,96 mg | 1 % |
| Vitamine D L | 0,3 µg | 1 % |
| Vitamine E L | 0,16 mg | 1 % |
| Thiamine (B1) L | 0,48 mg | 40 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,1 mg | 8 % |
| Niacine (B3) L | 3,9 mg | 25 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,41 mg | 8 % |
| Vitamine B6 L | 0,21 mg | 13 % |
| Folate (B9) L | 4,6 µg | 1 % |
| Vitamine B12 L | 0,35 µg | 14 % |
| Calcium L | 18,9 mg | 1 % |
| Fer L | 1,1 mg | 6 % |
| Magnésium L | 20,9 mg | 5 % |
| Phosphore L | 139 mg | 11 % |
| Potassium L | 229 mg | 5 % |
| Zinc L | 1,5 mg | 13 % |
| Cuivre L | 0,1 mg | 11 % |
| Manganèse L | 0,19 mg | 8 % |
| Sélénium L | 10,2 µg | 19 % |
| Iodine L | 339 µg | 226 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 21 %
- Glucides 0,6 %
- Lipides 78 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines17 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 16 g)
- Fibres0,5 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 0 g)
- Sodium800 mgdans le quart inférieur pour viande (médiane 865 mg)
- Protéines pour 100 kcal5,4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau35,2 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 3,1 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 35,2 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Auchan
- Code-barres
- 3596710527113
- Quantité
- 0.5 kg
- Catégorie
- Saucisses de Montbéliard
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Viande de porc, sel, saccharose, dextrose, poivre blanc, carvi, conservateur: nitrite de sodium boyau naturel de porc. 106g de viande de porc sont utilisés pour 100g de produit fini. Elaboré à partir de porc origine France.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3596710527113. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 25 juin 2026. Importée le 8 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.