Saucisdon sec nature sans nitrite
Saucisdon sec nature sans nitrite contient 399 kcal pour 100 g.
Environ 63 % de ses calories proviennent des lipides, avec 37 % des protéines et 0,7 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 182 kcal pour 100 g sur 2 119 produits.
100 g apportent 63 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1), 39 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3) et 27 % de la valeur quotidienne en sélénium.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 399 kcal | |
| Lipides totaux L | 28 g | 36 % |
| Acides gras saturés L | 11,7 g | 59 % |
| Cholestérol L | 73,2 mg | 24 % |
| Sodium L | 2 000 mg | 87 % |
| Glucides totaux L | 0,7 g | 0,3 % |
| Fibres alimentaires L | 0,1 g | 0,4 % |
| Sucres totaux L | 0,8 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,4 g | 0,8 % |
| Protéines L | 37 g | 74 % |
| Vitamine A L | 4,3 µg | 0,5 % |
| Vitamine C L | 0,25 mg | 0,3 % |
| Vitamine D L | 0,48 µg | 2 % |
| Vitamine E L | 0,11 mg | 0,8 % |
| Thiamine (B1) L | 0,76 mg | 63 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,15 mg | 12 % |
| Niacine (B3) L | 6,3 mg | 39 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,63 mg | 13 % |
| Vitamine B6 L | 0,34 mg | 20 % |
| Folate (B9) L | 6,7 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 0,55 µg | 23 % |
| Calcium L | 13,8 mg | 1 % |
| Fer L | 0,82 mg | 5 % |
| Magnésium L | 37,3 mg | 9 % |
| Phosphore L | 210 mg | 17 % |
| Potassium L | 357 mg | 8 % |
| Zinc L | 2,2 mg | 20 % |
| Cuivre L | 0,068 mg | 8 % |
| Manganèse L | 0,015 mg | 0,7 % |
| Sélénium L | 14,9 µg | 27 % |
| Iodine L | 29,8 µg | 20 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 37 %
- Glucides 0,7 %
- Lipides 63 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines37 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 18 g)
- Fibres0,1 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 0 g)
- Sucres0,8 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 0,5 g)
- Lipides28 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 10 g)
- Acides gras saturés11,7 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 3,1 g)
- Sodium2 000 mgdans le quart supérieur pour viande (médiane 439 mg)
- Protéines pour 100 kcal9,3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau55,7 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 55,7 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
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| Saucisson noisette Patrimoine Gourmand | 400 | 35 g | 15 g | 28 g |
| Hardwood Smoked Big Buy #2 Bacon-Lo-Fresh Packed 15# Daily'S® | 400 | 26,7 g | 0 g | 46,7 g |
| """""Bacn,Hri,Dblsmk,Gm,14/18,Gf,15#,Z""""" Farmland | 400 | 20 g | 0 g | 40 g |
| Bacn,Ss,Gm,18/22,Gf,15#,Z Farmland | 400 | 20 g | 0 g | 40 g |
| Torrezno de Soria virutas Moreno Saez | 397 | 24,5 g | 0,3 g | 33 g |
| Salchichón Eroski | 396 | 20 g | 15 g | 33 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3254563270142. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 7 mai 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.