Sauce béarnaise
Produit emballé Soupes et sauces Regalo
Sauce béarnaise contient 190 kcal pour 100 g.
Environ 84 % de ses calories proviennent des lipides, avec 15 % des glucides et 1 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour soupes et sauces sur FoodFactly, où la médiane est de 544 kcal pour 100 g sur 64 produits.
100 g apportent 24 500 000 % de la valeur quotidienne en Vitamine D, 65 % de la valeur quotidienne en chlorure et 34 % de la valeur quotidienne en iodine.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 190 kcal | |
| Lipides totaux L | 17,5 g | 22 % |
| Acides gras saturés L | 1,5 g | 7 % |
| Cholestérol L | 23 mg | 8 % |
| Sodium L | 962 mg | 42 % |
| Glucides totaux L | 7,1 g | 3 % |
| Fibres alimentaires L | 0,42 g | 1 % |
| Sucres totaux L | 2,2 g | |
| Sucres ajoutés L | 2 g | 4 % |
| Protéines L | 0,61 g | 1 % |
| Vitamine A L | 8,2 µg | 0,9 % |
| Vitamine C L | 1,9 mg | 2 % |
| Vitamine D L | 4 900 000 µg | 24 500 000 % |
| Vitamine E L | 5 mg | 33 % |
| Thiamine (B1) L | 0,01 mg | 0,8 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,02 mg | 2 % |
| Niacine (B3) L | 0,091 mg | 0,6 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,086 mg | 2 % |
| Vitamine B6 L | 0,03 mg | 2 % |
| Folate (B9) L | 6,8 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 0,074 µg | 3 % |
| Calcium L | 13 mg | 1 % |
| Fer L | 0,23 mg | 1 % |
| Magnésium L | 3,6 mg | 0,9 % |
| Phosphore L | 11,9 mg | 0,9 % |
| Potassium L | 36,4 mg | 0,8 % |
| Zinc L | 0,097 mg | 0,9 % |
| Cuivre L | 0,028 mg | 3 % |
| Manganèse L | 0,081 mg | 4 % |
| Sélénium L | 3,7 µg | 7 % |
| Iodine L | 50,4 µg | 34 % |
| Chlorure L | 1 490 mg | 65 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 1 %
- Glucides 15 %
- Lipides 84 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines0,61 gdans le quart inférieur pour soupes et sauces (médiane 1,1 g)
- Fibres0,42 gen dessous de la médiane pour soupes et sauces (médiane 0,5 g)
- Sucres2,2 gau-dessus de la médiane pour soupes et sauces (médiane 1,1 g)
- Lipides17,5 gdans le quart inférieur pour soupes et sauces (médiane 58,3 g)
- Acides gras saturés1,5 gdans le quart inférieur pour soupes et sauces (médiane 5,1 g)
- Sodium962 mgdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 440 mg)
- Protéines pour 100 kcal0,32 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau68,4 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 10,3 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 4,6 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 4,4 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,006 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 1,3 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 3,3 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 33,1 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 68,4 g |
|---|---|
| Alcool L | 0,01 g |
Détails du produit
- Marque
- Regalo
- Code-barres
- 4068262001155
- Quantité
- 250 g
- Catégorie
- Sauce Béarnaise
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Eau, huile de colza, vinaigre d'alcool, amidon de maïs, jaune d'œuf de poules élevées en plein air 2,7%, sel, sucre, 26 échalotes réhydratées 1,8%, estragon réhydraté 1,6%, acidifiant: acide citrique, épaississant: gomme xanthane, jus de citron concentré, arôme naturel d'estragon, piment de cayenne, cerfeuil, colorant: caroténoïdes.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Huile de colza (canola)VinaigreŒufSelSucre
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 4068262001155. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 19 octobre 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.