Sauce Apéritif Citron confit & gingembre
Produit emballé Soupes et sauces Maison Rivière
Sauce Apéritif Citron confit & gingembre contient 467 kcal pour 100 g. Serving, 200 g (200 g) apporte environ 934 kcal.
Environ 93 % de ses calories proviennent des lipides, avec 3 % des l'alcool et 3 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour soupes et sauces sur FoodFactly, où la médiane est de 359 kcal pour 100 g sur 10 produits.
100 g apportent 186 % de la valeur quotidienne en Vitamine E, 65 % de la valeur quotidienne en manganèse et 25 % de la valeur quotidienne en sélénium.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 467 kcal | |
| Lipides totaux L | 49,6 g | 64 % |
| Acides gras saturés L | 6,4 g | 32 % |
| Cholestérol L | 70,4 mg | 23 % |
| Sodium L | 440 mg | 19 % |
| Glucides totaux L | 3,2 g | 1 % |
| Fibres alimentaires L | 3,3 g | 12 % |
| Sucres totaux L | 2,7 g | |
| Sucres ajoutés L | 2,2 g | 4 % |
| Protéines L | 1,9 g | 4 % |
| Vitamine A L | 25,2 µg | 3 % |
| Vitamine C L | 15,1 mg | 17 % |
| Vitamine D L | 0,22 µg | 1 % |
| Vitamine E L | 27,9 mg | 186 % |
| Thiamine (B1) L | 0,045 mg | 4 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,054 mg | 4 % |
| Niacine (B3) L | 0,22 mg | 1 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,46 mg | 9 % |
| Vitamine B6 L | 0,078 mg | 5 % |
| Folate (B9) L | 29,5 µg | 7 % |
| Vitamine B12 L | 0,23 µg | 9 % |
| Calcium L | 71,9 mg | 6 % |
| Fer L | 2,3 mg | 13 % |
| Magnésium L | 26,8 mg | 6 % |
| Phosphore L | 42,2 mg | 3 % |
| Potassium L | 232 mg | 5 % |
| Zinc L | 0,39 mg | 4 % |
| Cuivre L | 0,13 mg | 15 % |
| Manganèse L | 1,5 mg | 65 % |
| Sélénium L | 14 µg | 25 % |
| Iodine L | 21,1 µg | 14 % |
| Chlorure L | 39,1 mg | 2 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 2 %
- Glucides 3 %
- Lipides 93 %
- Alcool 3 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Sucres2,7 gdans le quart inférieur pour soupes et sauces (médiane 3,5 g)
- Lipides49,6 gdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 36 g)
- Acides gras saturés6,4 gau-dessus de la médiane pour soupes et sauces (médiane 5,1 g)
- Protéines pour 100 kcal0,41 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau35,7 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 14,3 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 27,2 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 1,2 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,008 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,026 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,12 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 27,1 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 298 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 35,7 g |
|---|---|
| Alcool L | 2,1 g |
Détails du produit
- Marque
- Maison Rivière
- Code-barres
- 3375644007843
- Quantité
- 200 g
- Portion indiquée
- 200 g
- Catégorie
- Sauce apéritive
- Emballage
- Jar
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Huile de tournesol, citron confit 16%, oignons, gingembre 7%, jaune d'oeuf, moutarde, vin blanc (sulfites), miel, jus concentré de citron, gommes de xanthane et de guar, coriandre, curcuma, poivre, basilic, marjolaine, romarin, thym, sariette.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Huile de tournesolOignonŒufChérie
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3375644007843. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 13 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.