Sauce a la truffe
Produit emballé Soupes et sauces Urbani
Sauce a la truffe contient 136 kcal pour 100 g.
Environ 86 % de ses calories proviennent des lipides, avec 8 % des protéines et 6 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour soupes et sauces sur FoodFactly, où la médiane est de 120 kcal pour 100 g sur 28 299 produits.
100 g apportent 34 % de la valeur quotidienne en cuivre, 27 % de la valeur quotidienne en Acide pantothénique (B5) et 27 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 136 kcal | |
| Lipides totaux L | 10,8 g | 14 % |
| Acides gras saturés L | 2 g | 10 % |
| Cholestérol L | 1,6 mg | 0,5 % |
| Sodium L | 200 mg | 9 % |
| Glucides totaux L | 1,6 g | 0,6 % |
| Fibres alimentaires L | 0,9 g | 3 % |
| Sucres totaux L | 1 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 2,4 g | 5 % |
| Vitamine A L | 0,47 µg | 0,1 % |
| Vitamine C L | 3,2 mg | 4 % |
| Vitamine D L | 0,28 µg | 1 % |
| Vitamine E L | 2,5 mg | 17 % |
| Thiamine (B1) L | 0,064 mg | 5 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,25 mg | 19 % |
| Niacine (B3) L | 4,3 mg | 27 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 1,4 mg | 27 % |
| Vitamine B6 L | 0,091 mg | 5 % |
| Folate (B9) L | 30,3 µg | 8 % |
| Vitamine B12 L | 0,013 µg | 0,5 % |
| Calcium L | 10,5 mg | 0,8 % |
| Fer L | 0,33 mg | 2 % |
| Magnésium L | 9,9 mg | 2 % |
| Phosphore L | 85,5 mg | 7 % |
| Potassium L | 322 mg | 7 % |
| Zinc L | 0,45 mg | 4 % |
| Cuivre L | 0,31 mg | 34 % |
| Manganèse L | 0,11 mg | 5 % |
| Sélénium L | 6,8 µg | 12 % |
| Iodine L | 6,8 µg | 5 % |
| Chlorure L | 209 mg | 9 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 8 %
- Glucides 6 %
- Lipides 86 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines2,4 gau-dessus de la médiane pour soupes et sauces (médiane 2,2 g)
- Fibres0,9 gen dessous de la médiane pour soupes et sauces (médiane 1 g)
- Sucres1 gdans le quart inférieur pour soupes et sauces (médiane 3,8 g)
- Lipides10,8 gdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 2,9 g)
- Acides gras saturés2 gau-dessus de la médiane pour soupes et sauces (médiane 0,8 g)
- Sodium200 mgdans le quart inférieur pour soupes et sauces (médiane 433 mg)
- Protéines pour 100 kcal1,8 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau82,2 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 7,8 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 1 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,42 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,001 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,002 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,071 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,96 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 36,3 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 82,2 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Urbani
- Code-barres
- 8000146036446
- Catégorie
- Soupes et sauces
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Funghi Champignon (Agaricus Bisporus) (67%), olio extra vergine di oliva, olio di girasole, funghi porcini (Boletus Edulis e relativo gruppo), tritume di tartufi estivi (Tuber aestivum Vitt) (3%), sale, aroma, “Grana Padano DOP" (latte, sale, caglio, conservante: lisozima [proteine dell'uovo]), prezzemolo, nero di seppia (contiene mollusco), aglio, amido di mais, succo di limone, pepe nero. Contiene latte e uova.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Huile d'oliveHuile de tournesolSelAileLaitŒuf
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 8000146036446. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 4 avril 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.