Sardinas en escabeche
Produit emballé Poissons et fruits de mer Consum
Sardinas en escabeche contient 217 kcal pour 100 g.
Environ 54 % de ses calories proviennent des lipides, avec 46 % des protéines et 0,1 % des l'alcool (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour poissons et fruits de mer sur FoodFactly (202 kcal pour 100 g).
100 g apportent 215 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12, 78 % de la valeur quotidienne en Vitamine E et 74 % de la valeur quotidienne en iodine.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 217 kcal | |
| Lipides totaux L | 13 g | 17 % |
| Acides gras saturés L | 3,2 g | 16 % |
| Cholestérol L | 47,3 mg | 16 % |
| Sodium L | 400 mg | 17 % |
| Glucides totaux L | 0 g | 0 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 25 g | 50 % |
| Vitamine A L | 16,8 µg | 2 % |
| Vitamine C L | 1,6 mg | 2 % |
| Vitamine D L | 8,4 µg | 42 % |
| Vitamine E L | 11,6 mg | 78 % |
| Thiamine (B1) L | 0,023 mg | 2 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,14 mg | 11 % |
| Niacine (B3) L | 4,5 mg | 28 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,49 mg | 10 % |
| Vitamine B6 L | 0,28 mg | 17 % |
| Folate (B9) L | 1,9 µg | 0,5 % |
| Vitamine B12 L | 5,2 µg | 215 % |
| Calcium L | 36,1 mg | 3 % |
| Fer L | 1,1 mg | 6 % |
| Magnésium L | 23 mg | 5 % |
| Phosphore L | 174 mg | 14 % |
| Potassium L | 357 mg | 8 % |
| Zinc L | 0,91 mg | 8 % |
| Cuivre L | 0,26 mg | 28 % |
| Manganèse L | 0,22 mg | 10 % |
| Sélénium L | 33,7 µg | 61 % |
| Iodine L | 111 µg | 74 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 46 %
- Lipides 54 %
- Alcool 0,1 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines25 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 20 g)
- Lipides13 gau-dessus de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 12,4 g)
- Acides gras saturés3,2 gau-dessus de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 3 g)
- Protéines pour 100 kcal11,5 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau47,7 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0,5 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 47,7 g |
|---|---|
| Alcool L | 0,02 g |
Détails du produit
- Marque
- Consum
- Code-barres
- 8414807501646
- Quantité
- 120 g
- Catégorie
- Sardines en conserve
- Nutri-Score
- B tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Sardinas (_pescado_), aceite de girasol, vinagre de vino, especias, sal.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Huile de tournesolVinaigreSel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 8414807501646. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 27 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.