San Francisco Sourdough
Produit emballé Pain et produits cuits au four The Breadery
San Francisco Sourdough contient 254 kcal pour 100 g. Serving, 28 g (28 g) apporte environ 71 kcal.
Environ 84 % de ses calories proviennent des glucides, avec 12 % des protéines et 4 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour pain et produits cuits au four sur FoodFactly (263 kcal pour 100 g).
100 g apportent 161 % de la valeur quotidienne en iodine, 72 % de la valeur quotidienne en manganèse et 26 % de la valeur quotidienne en cuivre.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 254 kcal | |
| Lipides totaux L | 1,1 g | 1 % |
| Acides gras saturés L | 0,2 g | 1 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 4 919 mg | 214 % |
| Glucides totaux L | 51,3 g | 19 % |
| Fibres alimentaires L | 5,1 g | 18 % |
| Sucres totaux L | 1,2 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 7,2 g | 14 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0,19 mg | 0,2 % |
| Vitamine D L | 0,097 µg | 0,5 % |
| Vitamine E L | 0,59 mg | 4 % |
| Thiamine (B1) L | 0,19 mg | 16 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,004 mg | 0,3 % |
| Niacine (B3) L | 0,037 mg | 0,2 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,36 mg | 7 % |
| Vitamine B6 L | 0,082 mg | 5 % |
| Folate (B9) L | 19,2 µg | 5 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 22,8 mg | 2 % |
| Fer L | 1,7 mg | 9 % |
| Magnésium L | 55,2 mg | 13 % |
| Phosphore L | 166 mg | 13 % |
| Potassium L | 212 mg | 5 % |
| Zinc L | 1,4 mg | 13 % |
| Cuivre L | 0,23 mg | 26 % |
| Manganèse L | 1,7 mg | 72 % |
| Sélénium L | 7,6 µg | 14 % |
| Iodine L | 241 µg | 161 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 12 %
- Glucides 84 %
- Lipides 4 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines7,2 gdans le quart inférieur pour pain et produits cuits au four (médiane 8,9 g)
- Fibres5,1 gau-dessus de la médiane pour pain et produits cuits au four (médiane 3,5 g)
- Sucres1,2 gdans le quart inférieur pour pain et produits cuits au four (médiane 3 g)
- Lipides1,1 gdans le quart inférieur pour pain et produits cuits au four (médiane 3,6 g)
- Acides gras saturés0,2 gen dessous de la médiane pour pain et produits cuits au four (médiane 0,46 g)
- Sodium4 919 mgdans le quart supérieur pour pain et produits cuits au four (médiane 464 mg)
- Protéines pour 100 kcal2,8 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau21,9 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 44,4 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 3,7 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 21,9 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- The Breadery
- Code-barres
- 0059638003211
- Quantité
- 28 oz
- Portion indiquée
- 28 g
- Catégorie
- Pains
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
WHEAT FLOUR (ENRICHED WHEAT FLOUR, BARLEY FLOUR, NIACIN, REDUCED IRON, THIAMINE, MONONITRATE, RIBOFLAYIN, FOLIC ACID), WATER, SALT.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Farine de froment (blé)Sel
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Monterey Jack cheese and jalapeño Frederik’s | 254 | 8 g | 37,4 g | 7,2 g |
| Pain autrichien rond Provigo | 255 | 9,1 g | 52,7 g | 0,91 g |
| 100 % Whole Wheat Loaf Première Moisson | 255 | 9,1 g | 50,9 g | 0,91 g |
| bread BLUERIBBON | 254 | 6,7 g | 50 g | 1,7 g |
| Хліб Домашній Нарізаний Кулінічі | 255 | 8,2 g | 37,4 g | 7 g |
| Boeren volkoren zonnebloempitten en lijnzaad Albert Heijn | 254 | 13,1 g | 37,1 g | 4,3 g |
| arabic bread Rich Products Corporation | 254 | 8,5 g | 50,8 g | 0,85 g |
| Tamna vekna rezana Fine food | 254 | 7,3 g | 47,3 g | 3,4 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 0059638003211. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 février 2026. Importée le 8 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.