Hvor mange kalorier er der i San Francisco Sourdough?

100 g San Francisco Sourdough har 254 kcal. Serving, 28 g (28 g): ca. 71 kcal.

Hvor meget protein er der i San Francisco Sourdough?

San Francisco Sourdough indeholder 7,2 g protein pr. 100 g (14 % af referenceindtaget på 50 g), eller 2 g i serving, 28 g (28 g). Ca. 12 % af kalorierne kommer fra protein. Sammenlignet med andre brød og bagværk hører det til den nederste fjerdedel (median 8,9 g).

Hvor meget kulhydrat er der i San Francisco Sourdough?

San Francisco Sourdough har 51,3 g kulhydrat i alt pr. 100 g, heraf 5,1 g kostfibre og 1,2 g sukkerarter. Deklarationsreglerne er forskellige: i EU og visse andre regioner angives kulhydrat uden kostfibre.

Hvor meget fedt er der i San Francisco Sourdough?

San Francisco Sourdough indeholder 1,1 g fedt pr. 100 g, heraf 0,2 g mættet (1 % af referenceindtaget).

Hvilke vitaminer og mineraler indeholder San Francisco Sourdough?

Pr. 100 g er de største mængder i forhold til referenceindtaget jod (161 % DV), mangan (72 % DV), kobber (26 % DV), Thiamin (B1) (16 % DV) og selen (14 % DV). Den fulde liste står i tabellen over vitaminer og mineraler ovenfor.

Hvor meget natrium er der i San Francisco Sourdough?

100 g indeholder 4.919 mg natrium, 214 % af referenceindtaget på 2.300 mg.

Hvor kommer disse næringsdata fra?

Fra Open Food Facts, post dateret 26. februar 2026. FoodFactly tjekkede den senest 8. november 2026. Hver værdi ovenfor viser, om den er målt, beregnet eller taget fra en deklaration.

San Francisco Sourdough

Emballeret produkt Brød og bagværk The Breadery

San Francisco Sourdough indeholder 254 kcal pr. 100 g. Serving, 28 g (28 g) giver ca. 71 kcal.

Omkring 84 % af kalorierne kommer fra kulhydrat, og 12 % fra protein og 4 % fra fedt (skønnet med generelle energifaktorer).

Det er tæt på medianen for brød og bagværk på FoodFactly (263 kcal pr. 100 g).

100 g giver 161 % af referenceindtaget for jod, 72 % af referenceindtaget for mangan og 26 % af referenceindtaget for kobber.

Værdierne er som angivet på produktets emballage og indtastet af bidragydere til Open Food Facts.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

254kcal pr. 100 g

7,2 gprotein

51,3 gkulhydrat

1,1 gfedt

71kcal i serving, 28 g (28 g)

Næringsindhold

Mængde

Næringsindhold for den valgte mængde
Næringsstof	Mængde pr. 100 g	% DV
Kalorier L	254 kcal
Fedt i alt L	1,1 g	1 %
Mættet fedt L	0,2 g	1 %
Kolesterol L	0 mg	0 %
Natrium L	4.919 mg	214 %
Kulhydrat i alt L	51,3 g	19 %
Kostfibre L	5,1 g	18 %
Sukkerarter i alt L	1,2 g
Tilsat sukker L	0 g	0 %
Protein L	7,2 g	14 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
C-vitamin L	0,19 mg	0,2 %
Vitamin D L	0,097 µg	0,5 %
Vitamin E L	0,59 mg	4 %
Thiamin (B1) L	0,19 mg	16 %
Riboflavin (B2) L	0,004 mg	0,3 %
Niacin (B3) L	0,037 mg	0,2 %
Pantothensyre (B5) L	0,36 mg	7 %
Vitamin B6 L	0,082 mg	5 %
Folat (B9) L	19,2 µg	5 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	22,8 mg	2 %
Jern L	1,7 mg	9 %
Magnesium L	55,2 mg	13 %
Phosphor L	166 mg	13 %
Kalium L	212 mg	5 %
Zink L	1,4 mg	13 %
Kobber L	0,23 mg	26 %
Mangan L	1,7 mg	72 %
Selen L	7,6 µg	14 %
Jod L	241 µg	161 %

% RI: procent af FDA's referenceindtag (Daily Value) for voksne (referenceværdier). Bogstaverne viser, hvordan hver værdi er fremkommet: M målt, C beregnet, L deklaration, Z sat til nul, I overført. Vitaminer og mineraler, der ikke står på listen, er ikke oplyst af kilden.

Næringsfordeling

Protein 12 %
Kulhydrat 84 %
Fedt 4 %

Omtrentlig fordeling af kalorierne med generelle energifaktorer (4 kcal/g protein og kulhydrat, 9 kcal/g fedt, 7 kcal/g alkohol).

Vitaminer og mineraler, % af referenceindtaget pr. 100 g

Indsigt i næringsindhold

Protein7,2 gi den nederste fjerdedel af brød og bagværk (median 8,9 g)
Kostfibre5,1 gover medianen for brød og bagværk (median 3,5 g)
Sukkerarter1,2 gi den nederste fjerdedel af brød og bagværk (median 3 g)
Fedt1,1 gi den nederste fjerdedel af brød og bagværk (median 3,6 g)
Mættet fedt0,2 gunder medianen for brød og bagværk (median 0,46 g)
Natrium4.919 mgi den øverste fjerdedel af brød og bagværk (median 464 mg)
Protein pr. 100 kcal2,8 gproteintæthed, nyttig til at sammenligne fødevarer med forskelligt kalorieindhold
Vand21,9 gvand pr. 100 g, som i høj grad forklarer forskellene mellem rå, tilberedte og tørrede former

Fuld næringsprofil

Sukkerarter og stivelse (1)

Stivelse L	44,4 g

Carotenoider (1)

Betacaroten L	3,7 µg

Andre bestanddele (2)

Vand L	21,9 g
Alkohol L	0 g

Produktdetaljer

Mærke: The Breadery
Stregkode: 0059638003211
Mængde: 28 oz
Portion på emballagen: 28 g
Kategori: Brød
Nutri-Score: E som beregnet af Open Food Facts
NOVA-gruppe: 3 forarbejdningsgrad (1 til 4), som klassificeret af Open Food Facts

Ingredienser

WHEAT FLOUR (ENRICHED WHEAT FLOUR, BARLEY FLOUR, NIACIN, REDUCED IRON, THIAMINE, MONONITRATE, RIBOFLAYIN, FOLIC ACID), WATER, SALT.

Som angivet på emballagen og indtastet af bidragydere til Open Food Facts. Tjek altid emballagen for allergener.

Ingrediensguides: Hvedemel Salt

Lignende produkter

Fødevare	Kalorier	Protein	Kulhydrat	Fedt
Monterey Jack cheese and jalapeño Frederik’s	254	8 g	37,4 g	7,2 g
Pain autrichien rond Provigo	255	9,1 g	52,7 g	0,91 g
100 % Whole Wheat Loaf Première Moisson	255	9,1 g	50,9 g	0,91 g
bread BLUERIBBON	254	6,7 g	50 g	1,7 g
Хліб Домашній Нарізаний Кулінічі	255	8,2 g	37,4 g	7 g
Boeren volkoren zonnebloempitten en lijnzaad Albert Heijn	254	13,1 g	37,1 g	4,3 g
arabic bread Rich Products Corporation	254	8,5 g	50,8 g	0,85 g
Tamna vekna rezana Fine food	254	7,3 g	47,3 g	3,4 g

Pr. 100 g. Kalorier i kcal. i.o.: ikke oplyst af kilden.

Kilde til næringsoplysningerne

Open Food Facts, post 0059638003211. Licens: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Kildeposten er dateret 26. februar 2026. Importeret 8. november 2026.

Senest opdateret: 8. november 2026. Datakvalitetsscore: 100/100 (sådan beregnes den).

Produktdata fra Open Food Facts, tilgængelige under Open Database License. Værdierne er som angivet på emballagen; deklarationer kan ændre sig, så tjek din egen pakke.

Generel ernæringsinformation, ikke medicinsk rådgivning. Behov er individuelle; se vores ansvarsfraskrivelsen.