Wie viele Kalorien hat San Francisco Sourdough?

100 g San Francisco Sourdough haben 254 kcal. Serving, 28 g (28 g): etwa 71 kcal.

Wie viel Protein hat San Francisco Sourdough?

San Francisco Sourdough enthält 7,2 g Protein pro 100 g (14 % des Tageswerts von 50 g), oder 2 g in Serving, 28 g (28 g). Etwa 12 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Brot und Backwaren gehört das zum untersten Viertel (Median 8,9 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat San Francisco Sourdough?

San Francisco Sourdough hat 51,3 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 5,1 g Ballaststoffe und 1,2 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat San Francisco Sourdough?

San Francisco Sourdough enthält 1,1 g Fett pro 100 g, davon 0,2 g gesättigt (1 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält San Francisco Sourdough?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Iodin (161 % DV), Mangan (72 % DV), Kupfer (26 % DV), Thiamin (B1) (16 % DV) und Selen (14 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat San Francisco Sourdough?

100 g enthalten 4.919 mg Natrium, 214 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 26. Februar 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 8. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

San Francisco Sourdough

Verpacktes Produkt Brot und Backwaren The Breadery

San Francisco Sourdough enthält 254 kcal pro 100 g. Serving, 28 g (28 g) liefert etwa 71 kcal.

Rund 84 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 12 % aus Protein und 4 % aus Fett (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das liegt nahe am Median für Brot und Backwaren auf FoodFactly (263 kcal pro 100 g).

100 g liefern 161 % des Tageswerts für Iodin, 72 % des Tageswerts für Mangan und 26 % des Tageswerts für Kupfer.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

254kcal pro 100 g

7,2 gProtein

51,3 gKohlenhydrate

1,1 gFett

71kcal in Serving, 28 g (28 g)

Nährwerte

Menge

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	254 kcal
Fett gesamt L	1,1 g	1 %
Gesättigte Fettsäuren L	0,2 g	1 %
Cholesterin L	0 mg	0 %
Natrium L	4.919 mg	214 %
Kohlenhydrate gesamt L	51,3 g	19 %
Ballaststoffe L	5,1 g	18 %
Zucker gesamt L	1,2 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	7,2 g	14 %
Vitamin A L	0 µg	0 %
Vitamin C L	0,19 mg	0,2 %
Vitamin D L	0,097 µg	0,5 %
Vitamin E L	0,59 mg	4 %
Thiamin (B1) L	0,19 mg	16 %
Riboflavin (B2) L	0,004 mg	0,3 %
Niacin (B3) L	0,037 mg	0,2 %
Pantothensäure (B5) L	0,36 mg	7 %
Vitamin B6 L	0,082 mg	5 %
Folat (B9) L	19,2 µg	5 %
Vitamin B12 L	0 µg	0 %
Calcium L	22,8 mg	2 %
Eisen L	1,7 mg	9 %
Magnesium L	55,2 mg	13 %
Phosphor L	166 mg	13 %
Kalium L	212 mg	5 %
Zink L	1,4 mg	13 %
Kupfer L	0,23 mg	26 %
Mangan L	1,7 mg	72 %
Selen L	7,6 µg	14 %
Iodin L	241 µg	161 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 12 %
Kohlenhydrate 84 %
Fett 4 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein7,2 gim untersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 8,9 g)
Ballaststoffe5,1 güber dem Median für Brot und Backwaren (Median 3,5 g)
Zucker1,2 gim untersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 3 g)
Fett1,1 gim untersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 3,6 g)
Gesättigte Fettsäuren0,2 gunter dem Median für Brot und Backwaren (Median 0,46 g)
Natrium4.919 mgim obersten Viertel von Brot und Backwaren (Median 464 mg)
Protein pro 100 kcal2,8 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser21,9 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	44,4 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	3,7 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	21,9 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: The Breadery
Barcode: 0059638003211
Menge: 28 oz
Portion laut Etikett: 28 g
Kategorie: Brot
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 3 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

WHEAT FLOUR (ENRICHED WHEAT FLOUR, BARLEY FLOUR, NIACIN, REDUCED IRON, THIAMINE, MONONITRATE, RIBOFLAYIN, FOLIC ACID), WATER, SALT.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Weizenmehl Salz

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Monterey Jack cheese and jalapeño Frederik’s	254	8 g	37,4 g	7,2 g
Pain autrichien rond Provigo	255	9,1 g	52,7 g	0,91 g
100 % Whole Wheat Loaf Première Moisson	255	9,1 g	50,9 g	0,91 g
bread BLUERIBBON	254	6,7 g	50 g	1,7 g
Хліб Домашній Нарізаний Кулінічі	255	8,2 g	37,4 g	7 g
Boeren volkoren zonnebloempitten en lijnzaad Albert Heijn	254	13,1 g	37,1 g	4,3 g
arabic bread Rich Products Corporation	254	8,5 g	50,8 g	0,85 g
Tamna vekna rezana Fine food	254	7,3 g	47,3 g	3,4 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 0059638003211. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 26. Februar 2026. Importiert am 8. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 8. November 2026. Datenqualitätswert: 100/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.