Sambal Oelek
Produit emballé Soupes et sauces Garant
Sambal Oelek contient 66 kcal pour 100 g.
Environ 50 % de ses calories proviennent des glucides, avec 31 % des lipides et 20 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour soupes et sauces sur FoodFactly, où la médiane est de 53 kcal pour 100 g sur 15 produits.
100 g apportent 148 % de la valeur quotidienne en iodine, 144 % de la valeur quotidienne en Vitamine C et 19 % de la valeur quotidienne en Vitamine B6.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 66 kcal | |
| Lipides totaux L | 2 g | 3 % |
| Acides gras saturés L | 0,2 g | 1 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 4 840 mg | 210 % |
| Glucides totaux L | 7,3 g | 3 % |
| Fibres alimentaires L | 3,6 g | 13 % |
| Sucres totaux L | 0,3 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 2,9 g | 6 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 129 mg | 144 % |
| Vitamine D L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 0,58 mg | 4 % |
| Thiamine (B1) L | 0,068 mg | 6 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,074 mg | 6 % |
| Niacine (B3) L | 0,89 mg | 6 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,11 mg | 2 % |
| Vitamine B6 L | 0,33 mg | 19 % |
| Folate (B9) L | 19,2 µg | 5 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 13,3 mg | 1 % |
| Fer L | 0,97 mg | 5 % |
| Magnésium L | 20,4 mg | 5 % |
| Phosphore L | 47,1 mg | 4 % |
| Potassium L | 278 mg | 6 % |
| Zinc L | 0,24 mg | 2 % |
| Cuivre L | 0,14 mg | 16 % |
| Manganèse L | 0,19 mg | 8 % |
| Sélénium L | 2 µg | 4 % |
| Iodine L | 223 µg | 148 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 20 %
- Glucides 50 %
- Lipides 31 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines2,9 gdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 1,8 g)
- Sucres0,3 gdans le quart inférieur pour soupes et sauces (médiane 3,3 g)
- Lipides2 gdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 1,5 g)
- Sodium4 840 mgdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 4 000 mg)
- Protéines pour 100 kcal4,4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau73,4 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 1,9 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 446 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 73,4 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Garant
- Code-barres
- 7311043002146
- Quantité
- 200 g
- Catégorie
- Sambal oelek
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Röd chilipeppar 84%, salt, syra (ättiksyra), konserveringsmedel (E202).
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
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| sambal oelek sumsam | 50 | 2,2 g | 3,4 g | 1,7 g |
| Sambal Oelek Coop | 50 | 1,5 g | 8,7 g | 0,7 g |
| Sambal Olek Kaufland Asia | 49 | 2 g | 7,5 g | 0,3 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 7311043002146. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 17 août 2026. Importée le 8 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.