Salchicha Viena Jamon
Produit emballé Viande Carrefour
Salchicha Viena Jamon contient 225 kcal pour 100 g. Serving, 40 g (40 g) apporte environ 90 kcal.
Environ 72 % de ses calories proviennent des lipides, avec 23 % des protéines et 5 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 264 kcal pour 100 g sur 4 374 produits.
100 g apportent 38 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3), 17 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12 et 15 % de la valeur quotidienne en iodine.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 225 kcal | |
| Lipides totaux L | 18 g | 23 % |
| Acides gras saturés L | 6 g | 30 % |
| Cholestérol L | 90,6 mg | 30 % |
| Sodium L | 800 mg | 35 % |
| Glucides totaux L | 2,8 g | 1 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 1,3 g | |
| Sucres ajoutés L | 2,5 g | 5 % |
| Protéines L | 13 g | 26 % |
| Vitamine A L | 32,7 µg | 4 % |
| Vitamine C L | 0,56 mg | 0,6 % |
| Vitamine D L | 1,6 µg | 8 % |
| Vitamine E L | 0,29 mg | 2 % |
| Thiamine (B1) L | 0,075 mg | 6 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,12 mg | 9 % |
| Niacine (B3) L | 6 mg | 38 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,7 mg | 14 % |
| Vitamine B6 L | 0,23 mg | 13 % |
| Folate (B9) L | 4,2 µg | 1 % |
| Vitamine B12 L | 0,41 µg | 17 % |
| Calcium L | 14,2 mg | 1 % |
| Fer L | 0,52 mg | 3 % |
| Magnésium L | 27,4 mg | 7 % |
| Phosphore L | 146 mg | 12 % |
| Potassium L | 300 mg | 6 % |
| Zinc L | 1 mg | 9 % |
| Cuivre L | 0,042 mg | 5 % |
| Manganèse L | 0,015 mg | 0,6 % |
| Sélénium L | 5,5 µg | 10 % |
| Iodine L | 22 µg | 15 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 23 %
- Glucides 5 %
- Lipides 72 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines13 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 14,3 g)
- Sucres1,3 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 0,7 g)
- Lipides18 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 22 g)
- Acides gras saturés6 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 8,2 g)
- Protéines pour 100 kcal5,8 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau50,4 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,43 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 50,4 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
Ingrédients
Carne separada mecánicamente de pollo (66%), grasa de cerdo, agua, bacon [panceta de cerdo, sal, azucar, estabilizante (trifosfatos), antioxidante (eritorbato sódico), conservador (nitrato potásico, nitrito sódico)], dextrosa, sal, almidón, estabilizantes (carboximetil celulosa sódica, trifosfatos), especias, aromas, antioxidantes (eritorbato sódico), aroma de humo, conservador (nitrito sódico). Recubrimiento: colágeno.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 8431876241129. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 27 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.