Salami Alfredo fin
Produit emballé Viande Coop Qualité&Prix
Salami Alfredo fin contient 444 kcal pour 100 g.
Environ 77 % de ses calories proviennent des lipides, avec 23 % des protéines et 0 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 391 kcal pour 100 g sur 21 produits.
100 g apportent 46 % de la valeur quotidienne en zinc, 43 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1) et 43 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 444 kcal | |
| Lipides totaux L | 38 g | 49 % |
| Acides gras saturés L | 16 g | 80 % |
| Cholestérol L | 74,6 mg | 25 % |
| Sodium L | 1 680 mg | 73 % |
| Glucides totaux L | 0 g | 0 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,42 g | 0,8 % |
| Protéines L | 25 g | 50 % |
| Vitamine A L | 4,2 µg | 0,5 % |
| Vitamine C L | 0,95 mg | 1 % |
| Vitamine D L | 0,41 µg | 2 % |
| Vitamine E L | 0,22 mg | 1 % |
| Thiamine (B1) L | 0,51 mg | 43 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,16 mg | 12 % |
| Niacine (B3) L | 5,9 mg | 37 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,64 mg | 13 % |
| Vitamine B6 L | 0,33 mg | 20 % |
| Folate (B9) L | 7,7 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 1 µg | 43 % |
| Calcium L | 10 mg | 0,8 % |
| Fer L | 2,5 mg | 14 % |
| Magnésium L | 25,3 mg | 6 % |
| Phosphore L | 202 mg | 16 % |
| Potassium L | 345 mg | 7 % |
| Zinc L | 5 mg | 46 % |
| Cuivre L | 0,074 mg | 8 % |
| Manganèse L | 0,016 mg | 0,7 % |
| Sélénium L | 12,9 µg | 24 % |
| Iodine L | 26,4 µg | 18 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 23 %
- Lipides 77 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines25 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 23 g)
- Sucres0 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 0,5 g)
- Lipides38 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 32,1 g)
- Acides gras saturés16 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 13 g)
- Sodium1 680 mgdans le quart supérieur pour viande (médiane 1 520 mg)
- Protéines pour 100 kcal5,6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau54,6 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 54,6 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Coop Qualité&Prix
- Code-barres
- 2111408003208
- Quantité
- 100g
- Catégorie
- Salami porc et bœuf
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Viande de porc 56% (Suisse), viande de boeuf 34% (Suisse), lard (Suisse), couennes, sel de cuisine iodé, épices, glucose, sirop de glucose, sucre, antioxydants (E 300, E 301), conservateur (E 252).
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: SelSirop de glucoseSucre
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 2111408003208. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 2 avril 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.