SALAMI 1a
Produit emballé Viande MARKEN METZGER
SALAMI 1a contient 315 kcal pour 100 g.
Environ 71 % de ses calories proviennent des lipides, avec 28 % des protéines et 0,6 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 263 kcal pour 100 g sur 70 produits.
100 g apportent 95 % de la valeur quotidienne en chlorure, 48 % de la valeur quotidienne en iodine et 47 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 315 kcal | |
| Lipides totaux L | 25 g | 32 % |
| Acides gras saturés L | 11 g | 55 % |
| Cholestérol L | 73 mg | 24 % |
| Sodium L | 1 440 mg | 63 % |
| Glucides totaux L | 0,5 g | 0,2 % |
| Fibres alimentaires L | 0,13 g | 0,5 % |
| Sucres totaux L | 0,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,5 g | 1 % |
| Protéines L | 22,1 g | 44 % |
| Vitamine A L | 3,8 µg | 0,4 % |
| Vitamine C L | 0,19 mg | 0,2 % |
| Vitamine D L | 0,41 µg | 2 % |
| Vitamine E L | 0,17 mg | 1 % |
| Thiamine (B1) L | 0,56 mg | 47 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,16 mg | 12 % |
| Niacine (B3) L | 6 mg | 37 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,63 mg | 13 % |
| Vitamine B6 L | 0,33 mg | 20 % |
| Folate (B9) L | 7,1 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 0,9 µg | 37 % |
| Calcium L | 12,5 mg | 1 % |
| Fer L | 2,3 mg | 13 % |
| Magnésium L | 26,6 mg | 6 % |
| Phosphore L | 204 mg | 16 % |
| Potassium L | 348 mg | 7 % |
| Zinc L | 4,4 mg | 40 % |
| Cuivre L | 0,08 mg | 9 % |
| Manganèse L | 0,082 mg | 4 % |
| Sélénium L | 13,4 µg | 24 % |
| Iodine L | 72,4 µg | 48 % |
| Chlorure L | 2 190 mg | 95 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 28 %
- Glucides 0,6 %
- Lipides 71 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines22,1 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 14,9 g)
- Fibres0,13 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 0,002 g)
- Lipides25 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 22 g)
- Acides gras saturés11 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 9 g)
- Sodium1 440 mgdans le quart supérieur pour viande (médiane 880 mg)
- Protéines pour 100 kcal7 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau54,5 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 4 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 0,75 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,052 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,009 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,002 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,08 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,59 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 2,9 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 54,5 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- MARKEN METZGER
- Code-barres
- 4006639124502
- Quantité
- 100 g
- Catégorie
- Wurstaufschnitt
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Schweinefleisch*, Rindfleisch*, Speisesalz, Traubenzucker, Gewürze, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Reifekulturen, Rauch. Kann Spuren von Haselnüssen, Mandeln, Walnüssen, Milch und Senf enthalten.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Bio-Mortadella Aldi | 315 | 17 g | 1 g | 27 g |
| Schinken-Salami - klassisch Aldi | 317 | 22 g | 1 g | 25 g |
| paprika salami Hofmaier | 306 | 19 g | 1 g | 25 g |
| Sport-Salami Bauerngut | 304 | 21 g | 1 g | 24 g |
| Cervelatwurst geräuchert Stockmeyer | 303 | 18,9 g | 0,5 g | 25 g |
| Salami geräuchert Stockmeyer | 303 | 18,9 g | 0,5 g | 25 g |
| Mini-Teller -m22s Pfeffer-Salami, geräuchert Aldi | 328 | 22 g | 1,5 g | 26 g |
| Trutthahn-Salami mit pflanzlichem Fett Aldi | 300 | 20 g | 1 g | 24 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 4006639124502. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 19 octobre 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.