SALAMI 1a
Verpacktes Produkt Fleisch MARKEN METZGER
SALAMI 1a enthält 315 kcal pro 100 g.
Rund 71 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 28 % aus Protein und 0,6 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das ist mehr Energie als üblich in Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 263 kcal pro 100 g über 70 Produkte liegt.
100 g liefern 95 % des Tageswerts für Chlorid, 48 % des Tageswerts für Iodin und 47 % des Tageswerts für Thiamin (B1).
Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.
Nährwerte
Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien L | 315 kcal | |
| Fett gesamt L | 25 g | 32 % |
| Gesättigte Fettsäuren L | 11 g | 55 % |
| Cholesterin L | 73 mg | 24 % |
| Natrium L | 1.440 mg | 63 % |
| Kohlenhydrate gesamt L | 0,5 g | 0,2 % |
| Ballaststoffe L | 0,13 g | 0,5 % |
| Zucker gesamt L | 0,5 g | |
| Zugesetzter Zucker L | 0,5 g | 1 % |
| Protein L | 22,1 g | 44 % |
| Vitamin A L | 3,8 µg | 0,4 % |
| Vitamin C L | 0,19 mg | 0,2 % |
| Vitamin D L | 0,41 µg | 2 % |
| Vitamin E L | 0,17 mg | 1 % |
| Thiamin (B1) L | 0,56 mg | 47 % |
| Riboflavin (B2) L | 0,16 mg | 12 % |
| Niacin (B3) L | 6 mg | 37 % |
| Pantothensäure (B5) L | 0,63 mg | 13 % |
| Vitamin B6 L | 0,33 mg | 20 % |
| Folat (B9) L | 7,1 µg | 2 % |
| Vitamin B12 L | 0,9 µg | 37 % |
| Calcium L | 12,5 mg | 1 % |
| Eisen L | 2,3 mg | 13 % |
| Magnesium L | 26,6 mg | 6 % |
| Phosphor L | 204 mg | 16 % |
| Kalium L | 348 mg | 7 % |
| Zink L | 4,4 mg | 40 % |
| Kupfer L | 0,08 mg | 9 % |
| Mangan L | 0,082 mg | 4 % |
| Selen L | 13,4 µg | 24 % |
| Iodin L | 72,4 µg | 48 % |
| Chlorid L | 2.190 mg | 95 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 28 %
- Kohlenhydrate 0,6 %
- Fett 71 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein22,1 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 14,9 g)
- Ballaststoffe0,13 güber dem Median für Fleisch (Median 0,002 g)
- Fett25 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 22 g)
- Gesättigte Fettsäuren11 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 9 g)
- Natrium1.440 mgim obersten Viertel von Fleisch (Median 880 mg)
- Protein pro 100 kcal7 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser54,5 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Fette und Cholesterin (2)
| Einfach ungesättigtes Fett L | 4 g |
|---|---|
| Mehrfach ungesättigtes Fett L | 0,75 g |
Zucker und Stärke (1)
| Stärke L | 0,052 g |
|---|
Einzelne Fettsäuren (4)
| EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L | 0,009 g |
|---|---|
| DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L | 0,002 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,08 g |
| Linolsäure (Omega-6, 18:2) L | 0,59 g |
Carotinoide (1)
| Beta-Carotin L | 2,9 µg |
|---|
Weitere Bestandteile (2)
| Wasser L | 54,5 g |
|---|---|
| Alkohol L | 0 g |
Produktdetails
- Marke
- MARKEN METZGER
- Barcode
- 4006639124502
- Menge
- 100 g
- Kategorie
- Wurstaufschnitt
- Nutri-Score
- E wie von Open Food Facts berechnet
- NOVA-Gruppe
- 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft
Zutaten
Schweinefleisch*, Rindfleisch*, Speisesalz, Traubenzucker, Gewürze, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Reifekulturen, Rauch. Kann Spuren von Haselnüssen, Mandeln, Walnüssen, Milch und Senf enthalten.
Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.
Zutatenratgeber: Salz
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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Quelle der Nährwertangaben
- Open Food Facts, Datensatz 4006639124502. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 19. Oktober 2026. Importiert am 12. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).
Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.