SALAMI 1a
Producto envasado Carne MARKEN METZGER
SALAMI 1a contiene 315 kcal por 100 g.
Alrededor del 71% de sus calorías procede de grasas, con 28% de proteínas y 0,6% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Es más energía que lo habitual en carne en FoodFactly, donde la mediana es de 263 kcal por 100 g entre 70 productos.
100 g aportan el 95% del valor diario de chloride, el 48% del valor diario de iodine y el 47% del valor diario de Thiamin (B1).
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 315 kcal | |
| Grasas totales L | 25 g | 32% |
| Grasas saturadas L | 11 g | 55% |
| Colesterol L | 73 mg | 24% |
| Sodio L | 1.440 mg | 63% |
| Carbohidratos totales L | 0,5 g | 0,2% |
| Fibra alimentaria L | 0,13 g | 0,5% |
| Azúcares totales L | 0,5 g | |
| Azúcares añadidos L | 0,5 g | 1% |
| Proteínas L | 22,1 g | 44% |
| Vitamina A L | 3,8 µg | 0,4% |
| Vitamina C L | 0,19 mg | 0,2% |
| Vitamina D L | 0,41 µg | 2% |
| Vitamina E L | 0,17 mg | 1% |
| Thiamin (B1) L | 0,56 mg | 47% |
| Riboflavin (B2) L | 0,16 mg | 12% |
| Niacin (B3) L | 6 mg | 37% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,63 mg | 13% |
| Vitamina B6 L | 0,33 mg | 20% |
| Folate (B9) L | 7,1 µg | 2% |
| Vitamina B12 L | 0,9 µg | 37% |
| Calcio L | 12,5 mg | 1% |
| Iron L | 2,3 mg | 13% |
| Magnesio L | 26,6 mg | 6% |
| Fósforo L | 204 mg | 16% |
| Potasio L | 348 mg | 7% |
| Zinc L | 4,4 mg | 40% |
| Copper L | 0,08 mg | 9% |
| Manganese L | 0,082 mg | 4% |
| Selenio L | 13,4 µg | 24% |
| Iodine L | 72,4 µg | 48% |
| Chloride L | 2.190 mg | 95% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 28%
- Carbohidratos 0,6%
- Grasas 71%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas22,1 gen el cuartil más alto de carne (mediana 14,9 g)
- Fibra0,13 gpor encima de la mediana de carne (mediana 0,002 g)
- Grasas25 gen el cuartil más alto de carne (mediana 22 g)
- Grasas saturadas11 gen el cuartil más alto de carne (mediana 9 g)
- Sodio1.440 mgen el cuartil más alto de carne (mediana 880 mg)
- Proteína por 100 kcal7 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua54,5 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Grasas y colesterol (2)
| Grasa monoinsaturada L | 4 g |
|---|---|
| Grasa poliinsaturada L | 0,75 g |
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0,052 g |
|---|
Ácidos grasos individuales (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,009 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,002 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,08 g |
| Ácido linoléico (omega-6, 18:2) L | 0,59 g |
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 2,9 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 54,5 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- MARKEN METZGER
- Código de barras
- 4006639124502
- Cantidad
- 100 g
- Categoría
- Wurstaufschnitt
- Nutri-Score
- E según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 4 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
Schweinefleisch*, Rindfleisch*, Speisesalz, Traubenzucker, Gewürze, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat; Konservierungsstoff: Natriumnitrit; Reifekulturen, Rauch. Kann Spuren von Haselnüssen, Mandeln, Walnüssen, Milch und Senf enthalten.
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: Salt
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Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 4006639124502. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 19 de octubre de 2026. Importado el 12 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.