Salade de viande

Produit emballé Légumes Boni

Salade de viande contient 286 kcal pour 100 g.

Environ 79 % de ses calories proviennent des lipides, avec 14 % des protéines et 7 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).

C'est plus d'énergie que la moyenne pour légumes sur FoodFactly, où la médiane est de 141 kcal pour 100 g sur 2 811 produits.

100 g apportent 44 % de la valeur quotidienne en Vitamine E, 30 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1) et 30 % de la valeur quotidienne en sélénium.

Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.

Salade de viande de Boni, photo du produit
Photo: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors
286kcal pour 100 g
10 gprotéines
4,7 gglucides
25 glipides

Valeurs nutritionnelles

La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.

Valeurs nutritionnelles pour la quantité choisie
NutrimentQuantité pour 100 g% DV
Calories L 286 kcal
Lipides totaux L 25 g 32 %
Acides gras saturés L 2,4 g 12 %
Cholestérol L 121 mg 40 %
Sodium L 760 mg 33 %
Glucides totaux L 4,7 g 2 %
Fibres alimentaires L 0 g 0 %
Sucres totaux L 2,2 g
Sucres ajoutés L 0,01 g 0 %
Protéines L 10 g 20 %
Vitamine A L 33,4 µg4 %
Vitamine C L 0,33 mg0,4 %
Vitamine D L 0,4 µg2 %
Vitamine E L 6,6 mg44 %
Thiamine (B1) L 0,36 mg30 %
Riboflavine (B2) L 0,1 mg8 %
Niacine (B3) L 2,8 mg18 %
Acide pantothénique (B5) L 0,58 mg12 %
Vitamine B6 L 0,19 mg11 %
Folate (B9) L 21,7 µg5 %
Vitamine B12 L 0,53 µg22 %
Calcium L 13,1 mg1 %
Fer L 0,47 mg3 %
Magnésium L 13,5 mg3 %
Phosphore L 110 mg9 %
Potassium L 188 mg4 %
Zinc L 1,1 mg10 %
Cuivre L 0,043 mg5 %
Manganèse L 0,023 mg1 %
Sélénium L 16,4 µg30 %
Iodine L 22,2 µg15 %

% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.

Répartition nutritionnelle

Protéines: 14 %Glucides: 7 %Lipides: 79 %286kcal / 100 g
  • Protéines 14 %
  • Glucides 7 %
  • Lipides 79 %

Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).

Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g

Vitamine E44 %Thiamine (B1)30 %Sélénium30 %Vitamine B1222 %Niacine (B3)18 %Iodine15 %Acide pantothénique...12 %Vitamine B611 %Zinc10 %Phosphore9 %

Repères nutritionnels

  • Protéines10 gdans le quart supérieur pour légumes (médiane 4,3 g)
  • Fibres0 gdans le quart inférieur pour légumes (médiane 1,8 g)
  • Sucres2,2 gen dessous de la médiane pour légumes (médiane 2,3 g)
  • Lipides25 gdans le quart supérieur pour légumes (médiane 7,6 g)
  • Acides gras saturés2,4 gdans le quart supérieur pour légumes (médiane 1 g)
  • Sodium760 mgdans le quart supérieur pour légumes (médiane 328 mg)
  • Protéines pour 100 kcal3,5 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
  • Eau55,2 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées

Profil nutritionnel complet

Sucres et amidon (1)
Étoile L0,036 g
Caroténoïdes (1)
Bêta-carotène L396 µg
Autres composants (2)
Eau L55,2 g
Alcool L0,002 g

Détails du produit

Marque
Boni
Code-barres
5400141333855
Catégorie
salades
Nutri-Score
D tel que calculé par Open Food Facts
Groupe NOVA
4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts

Ingrédients

42% viande de porc, huile de colza, eau, jaunes d'ŒUFS, carottes, CÉLERI, vinaigre, cornichons, MOUTARDE, sel, petits oignons, arôme, protéines de porc, sirop de glucose, concentré de tomates, sauce Worcester (vinaigre d'eau-de-vie, sucre, eau, sel, sirop de caramel, épices, huile de citron), fibres de pois, amidon modifié, arôme de fumée, acidifiants (E330, E334), correcteur d'acidité (E262), antioxydant (E301), gélifiants (E407a, E407), conservateurs (E211, E202, E250).

Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.

Guides des ingrédients: Huile de colza (canola)ŒufVinaigreSelOignonSirop de glucoseTomatesSucre

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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.

Source des informations nutritionnelles

  • Open Food Facts, fiche 5400141333855. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 31 mars 2026. Importée le 7 novembre 2026.

Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).

Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.

Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.

Questions fréquentes

Combien de calories contient Salade de viande ?

100 g de Salade de viande apportent 286 kcal.

Salade de viande est-il riche en protéines ?

Salade de viande contient 10 g de protéines pour 100 g (20 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 14 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres légumes, c'est dans le quart supérieur (médiane 4,3 g).

Combien de glucides contient Salade de viande ?

Salade de viande contient 4,7 g de glucides au total pour 100 g, dont 0 g de fibres et 2,2 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.

Combien de lipides contient Salade de viande ?

Salade de viande contient 25 g de lipides pour 100 g, dont 2,4 g saturés (12 % de la valeur quotidienne).

Quelles vitamines et quels minéraux contient Salade de viande ?

Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont Vitamine E (44 % DV), Thiamine (B1) (30 % DV), sélénium (30 % DV), Vitamine B12 (22 % DV) et Niacine (B3) (18 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.

Combien de sodium contient Salade de viande ?

100 g contiennent 760 mg de sodium, soit 33 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.

D'où viennent ces données nutritionnelles ?

De Open Food Facts, fiche datée du 31 mars 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 7 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.