Runder rookvlees
Runder rookvlees contient 119 kcal pour 100 g. Serving, 10 gram (10 g) apporte environ 12 kcal.
Environ 77 % de ses calories proviennent des protéines, avec 15 % des glucides et 8 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 257 kcal pour 100 g sur 172 produits.
100 g apportent 93 % de la valeur quotidienne en zinc, 76 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12 et 51 % de la valeur quotidienne en iodine.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 119 kcal | |
| Lipides totaux L | 1 g | 1 % |
| Acides gras saturés L | 0,4 g | 2 % |
| Cholestérol L | 76,6 mg | 26 % |
| Sodium L | 1 500 mg | 65 % |
| Glucides totaux L | 4,5 g | 2 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0,2 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,6 g | 1 % |
| Protéines L | 23 g | 46 % |
| Vitamine A L | 2,9 µg | 0,3 % |
| Vitamine C L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D L | 0,24 µg | 1 % |
| Vitamine E L | 0,28 mg | 2 % |
| Thiamine (B1) L | 0,088 mg | 7 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,18 mg | 14 % |
| Niacine (B3) L | 5,5 mg | 34 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,62 mg | 12 % |
| Vitamine B6 L | 0,33 mg | 20 % |
| Folate (B9) L | 7,8 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 1,8 µg | 76 % |
| Calcium L | 11,6 mg | 0,9 % |
| Fer L | 5,8 mg | 32 % |
| Magnésium L | 23,8 mg | 6 % |
| Phosphore L | 195 mg | 16 % |
| Potassium L | 322 mg | 7 % |
| Zinc L | 10,2 mg | 93 % |
| Cuivre L | 0,094 mg | 10 % |
| Manganèse L | 0,017 mg | 0,8 % |
| Sélénium L | 10,1 µg | 18 % |
| Iodine L | 76,9 µg | 51 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 77 %
- Glucides 15 %
- Lipides 8 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines23 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 39 g)
- Sucres0,2 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 0,8 g)
- Lipides1 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 5 g)
- Acides gras saturés0,4 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 2 g)
- Sodium1 500 mgen dessous de la médiane pour viande (médiane 1 740 mg)
- Protéines pour 100 kcal19,3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau54,3 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 54,3 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Wahid
- Code-barres
- 8716221098345
- Quantité
- 10 gram
- Portion indiquée
- 10 gram
- Catégorie
- Viandes séchées
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Rundvlees 98%, zout, dextrose, suiker, glucosestroop, kruiden en specerijen, conserveermiddelen: E250, E252, antioxidant: E301, beukenhoutrook.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: SelSucreSirop de glucose
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| Biltong Original Biltong Depot | 70 | 15 g | 1 g | 2 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 8716221098345. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 25 juin 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.