Runder rookvlees
Runder rookvlees contiene 119 kcal por 100 g. Serving, 10 gram (10 g) aporta unas 12 kcal.
Alrededor del 77% de sus calorías procede de proteínas, con 15% de carbohidratos y 8% de grasas (estimado con factores energéticos generales).
Es menos energía que lo habitual en carne en FoodFactly, donde la mediana es de 257 kcal por 100 g entre 172 productos.
100 g aportan el 93% del valor diario de zinc, el 76% del valor diario de Vitamina B12 y el 51% del valor diario de iodine.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 119 kcal | |
| Grasas totales L | 1 g | 1% |
| Grasas saturadas L | 0,4 g | 2% |
| Colesterol L | 76,6 mg | 26% |
| Sodio L | 1.500 mg | 65% |
| Carbohidratos totales L | 4,5 g | 2% |
| Fibra alimentaria L | 0 g | 0% |
| Azúcares totales L | 0,2 g | |
| Azúcares añadidos L | 0,6 g | 1% |
| Proteínas L | 23 g | 46% |
| Vitamina A L | 2,9 µg | 0,3% |
| Vitamina C L | 0 mg | 0% |
| Vitamina D L | 0,24 µg | 1% |
| Vitamina E L | 0,28 mg | 2% |
| Thiamin (B1) L | 0,088 mg | 7% |
| Riboflavin (B2) L | 0,18 mg | 14% |
| Niacin (B3) L | 5,5 mg | 34% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,62 mg | 12% |
| Vitamina B6 L | 0,33 mg | 20% |
| Folate (B9) L | 7,8 µg | 2% |
| Vitamina B12 L | 1,8 µg | 76% |
| Calcio L | 11,6 mg | 0,9% |
| Iron L | 5,8 mg | 32% |
| Magnesio L | 23,8 mg | 6% |
| Fósforo L | 195 mg | 16% |
| Potasio L | 322 mg | 7% |
| Zinc L | 10,2 mg | 93% |
| Copper L | 0,094 mg | 10% |
| Manganese L | 0,017 mg | 0,8% |
| Selenio L | 10,1 µg | 18% |
| Iodine L | 76,9 µg | 51% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 77%
- Carbohidratos 15%
- Grasas 8%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas23 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 39 g)
- Azúcares0,2 gpor debajo de la mediana de carne (mediana 0,8 g)
- Grasas1 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 5 g)
- Grasas saturadas0,4 gen el cuartil más bajo de carne (mediana 2 g)
- Sodio1.500 mgpor debajo de la mediana de carne (mediana 1.740 mg)
- Proteína por 100 kcal19,3 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua54,3 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0 g |
|---|
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 0 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 54,3 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- Wahid
- Código de barras
- 8716221098345
- Cantidad
- 10 gram
- Ración de la etiqueta
- 10 gram
- Categoría
- Carnes secas
- Nutri-Score
- E según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 4 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
Rundvlees 98%, zout, dextrose, suiker, glucosestroop, kruiden en specerijen, conserveermiddelen: E250, E252, antioxidant: E301, beukenhoutrook.
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Guías de ingredientes: SaltAzúcarJarabe de glucosa
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| Biltong Original Biltong Depot | 70 | 15 g | 1 g | 2 g |
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 8716221098345. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 25 de junio de 2026. Importado el 6 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 100/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.