Rillettes de Saumon
Produit emballé Poissons et fruits de mer Dia
Rillettes de Saumon contient 241 kcal pour 100 g.
Environ 71 % de ses calories proviennent des lipides, avec 28 % des protéines et 0,8 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour poissons et fruits de mer sur FoodFactly, où la médiane est de 179 kcal pour 100 g sur 752 produits.
100 g apportent 96 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12, 41 % de la valeur quotidienne en sélénium et 34 % de la valeur quotidienne en Vitamine E.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 241 kcal | |
| Lipides totaux L | 19 g | 24 % |
| Acides gras saturés L | 2,2 g | 11 % |
| Cholestérol L | 28,8 mg | 10 % |
| Sodium L | 31,1 mg | 1 % |
| Glucides totaux L | 0,5 g | 0,2 % |
| Fibres alimentaires L | 0,058 g | 0,2 % |
| Sucres totaux L | 0,014 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 17 g | 34 % |
| Vitamine A L | 40,3 µg | 4 % |
| Vitamine C L | 1 mg | 1 % |
| Vitamine D L | 2,8 µg | 14 % |
| Vitamine E L | 5 mg | 34 % |
| Thiamine (B1) L | 0,11 mg | 9 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,06 mg | 5 % |
| Niacine (B3) L | 5,3 mg | 33 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,52 mg | 10 % |
| Vitamine B6 L | 0,34 mg | 20 % |
| Folate (B9) L | 11,3 µg | 3 % |
| Vitamine B12 L | 2,3 µg | 96 % |
| Calcium L | 6,5 mg | 0,5 % |
| Fer L | 0,48 mg | 3 % |
| Magnésium L | 17,7 mg | 4 % |
| Phosphore L | 114 mg | 9 % |
| Potassium L | 225 mg | 5 % |
| Zinc L | 0,25 mg | 2 % |
| Cuivre L | 0,045 mg | 5 % |
| Manganèse L | 0,026 mg | 1 % |
| Sélénium L | 22,3 µg | 41 % |
| Iodine L | 7,6 µg | 5 % |
| Chlorure L | 32,6 mg | 1 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 28 %
- Glucides 0,8 %
- Lipides 71 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines17 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 10 g)
- Fibres0,058 gdans le quart inférieur pour poissons et fruits de mer (médiane 0,5 g)
- Sucres0,014 gdans le quart inférieur pour poissons et fruits de mer (médiane 1,2 g)
- Lipides19 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 11 g)
- Acides gras saturés2,2 gau-dessus de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 2 g)
- Sodium31,1 mgdans le quart inférieur pour poissons et fruits de mer (médiane 440 mg)
- Protéines pour 100 kcal7,1 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau55,5 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 11 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 6 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,33 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,55 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 1,2 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 3,3 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0,002 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 55,5 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Dia
- Code-barres
- 8480017540614
- Quantité
- 2 x 80 g
- Catégorie
- Préparations pour poissons
- Emballage
- canned,Cardboard
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Saumon rose du Pacifique (45%), eau, huile de colza, thon (15%), arômes et arôme de fumée, blanc d’œuf en poudre, sel, tomate en poudre, protéines de lait, fibres de pomme de terre. Épaississants : carraghénanes, farine de graines de caroube.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Huile de colza (canola)ŒufSelTomates
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 8480017540614. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 25 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.