Rillettes de saumon à l’aneth
Produit emballé Poissons et fruits de mer Hénaff
Rillettes de saumon à l’aneth contient 237 kcal pour 100 g.
Environ 72 % de ses calories proviennent des lipides, avec 25 % des protéines et 3 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour poissons et fruits de mer sur FoodFactly, où la médiane est de 124 kcal pour 100 g sur 1 249 produits.
100 g apportent 95 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12, 47 % de la valeur quotidienne en Vitamine E et 30 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 237 kcal | |
| Lipides totaux L | 19 g | 24 % |
| Acides gras saturés L | 2,8 g | 14 % |
| Cholestérol L | 31 mg | 10 % |
| Sodium L | 102 mg | 4 % |
| Glucides totaux L | 1,6 g | 0,6 % |
| Fibres alimentaires L | 0,41 g | 1 % |
| Sucres totaux L | 1,1 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 15 g | 30 % |
| Vitamine A L | 2,5 µg | 0,3 % |
| Vitamine C L | 1,3 mg | 1 % |
| Vitamine D L | 2,1 µg | 11 % |
| Vitamine E L | 7 mg | 47 % |
| Thiamine (B1) L | 0,13 mg | 10 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,048 mg | 4 % |
| Niacine (B3) L | 4,8 mg | 30 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,57 mg | 11 % |
| Vitamine B6 L | 0,35 mg | 20 % |
| Folate (B9) L | 16,6 µg | 4 % |
| Vitamine B12 L | 2,3 µg | 95 % |
| Calcium L | 7,9 mg | 0,6 % |
| Fer L | 0,3 mg | 2 % |
| Magnésium L | 19,5 mg | 5 % |
| Phosphore L | 112 mg | 9 % |
| Potassium L | 257 mg | 5 % |
| Zinc L | 0,24 mg | 2 % |
| Cuivre L | 0,033 mg | 4 % |
| Manganèse L | 0,031 mg | 1 % |
| Sélénium L | 11,1 µg | 20 % |
| Iodine L | 7,7 µg | 5 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 25 %
- Glucides 3 %
- Lipides 72 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines15 gen dessous de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 18,6 g)
- Fibres0,41 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 0 g)
- Sucres1,1 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 0 g)
- Lipides19 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 4,2 g)
- Acides gras saturés2,8 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 0,8 g)
- Sodium102 mgen dessous de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 292 mg)
- Protéines pour 100 kcal6,3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau57,1 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,037 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 22 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 57,1 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
Ingrédients
SAUMON (57%), huile de colza, oignon, eau, purée de tomate concentrée, échalote, fumet de POISSON (chair et jus de POISSON), protéines de LAIT, sel de mer, épaississants : gomme xanthane, gomme guar, aneth (0,5%), poivre.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Huile de colza (canola)OignonTomatesSel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3537580707502. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 26 mars 2026. Importée le 8 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.