Rillettes de sardine
Produit emballé Poissons et fruits de mer Crustarmor
Rillettes de sardine contient 254 kcal pour 100 g.
Environ 68 % de ses calories proviennent des lipides, avec 30 % des protéines et 2 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour poissons et fruits de mer sur FoodFactly, où la médiane est de 179 kcal pour 100 g sur 752 produits.
100 g apportent 203 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12, 56 % de la valeur quotidienne en sélénium et 39 % de la valeur quotidienne en Vitamine D.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 254 kcal | |
| Lipides totaux L | 19 g | 24 % |
| Acides gras saturés L | 11 g | 55 % |
| Cholestérol L | 66,3 mg | 22 % |
| Sodium L | 440 mg | 19 % |
| Glucides totaux L | 1,4 g | 0,5 % |
| Fibres alimentaires L | 0,6 g | 2 % |
| Sucres totaux L | 1,3 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 19 g | 38 % |
| Vitamine A L | 67,3 µg | 7 % |
| Vitamine C L | 2,5 mg | 3 % |
| Vitamine D L | 7,9 µg | 39 % |
| Vitamine E L | 0,34 mg | 2 % |
| Thiamine (B1) L | 0,042 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,18 mg | 14 % |
| Niacine (B3) L | 4,3 mg | 27 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,55 mg | 11 % |
| Vitamine B6 L | 0,29 mg | 17 % |
| Folate (B9) L | 10,1 µg | 3 % |
| Vitamine B12 L | 4,9 µg | 203 % |
| Calcium L | 64,6 mg | 5 % |
| Fer L | 1,2 mg | 7 % |
| Magnésium L | 28,4 mg | 7 % |
| Phosphore L | 192 mg | 15 % |
| Potassium L | 387 mg | 8 % |
| Zinc L | 0,99 mg | 9 % |
| Cuivre L | 0,25 mg | 27 % |
| Manganèse L | 0,29 mg | 13 % |
| Sélénium L | 30,7 µg | 56 % |
| Iodine L | 28,4 µg | 19 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 30 %
- Glucides 2 %
- Lipides 68 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines19 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 10 g)
- Fibres0,6 gau-dessus de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 0,5 g)
- Sucres1,3 gau-dessus de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 1,2 g)
- Lipides19 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 11 g)
- Acides gras saturés11 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 2 g)
- Protéines pour 100 kcal7,5 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau66,1 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,32 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 34,2 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 66,1 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Crustarmor
- Code-barres
- 3200741000117
- Quantité
- 90 g
- Catégorie
- Préparations pour poissons
- Emballage
- Metal,Glass,pot,Recyclable Metals,Aluminium,Jar,Lid
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Filets de _sardines_ 56%, _crème_ fraîche, _moutarde_ (eau, graine de _moutarde_, vinaigre, sel, acidifiant acide citrique et _disulfite_ de potassium), oignons, jus concentré de citron, sel, épaississant : carraghénane, protéines de _lait_, ciboulette, poivre.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Rillettes de sardine Crustarmor | 254 | 19 g | 1,4 g | 19 g |
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| Rillettes de sardines au sel de Guérande et à l'estragon Fleurons de Lomagne | 252 | 12,8 g | 1,4 g | 21,4 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3200741000117. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 25 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.