Rillettes de canard
Produit emballé Volailles Marque Repère
Rillettes de canard contient 364 kcal pour 100 g.
Environ 83 % de ses calories proviennent des lipides, avec 17 % des protéines et 0,1 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour volailles sur FoodFactly, où la médiane est de 413 kcal pour 100 g sur 321 produits.
100 g apportent 2 157 094 % de la valeur quotidienne en Folate (B9), 123 998 % de la valeur quotidienne en Acide pantothénique (B5) et 19 % de la valeur quotidienne en Vitamine B6.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 364 kcal | |
| Lipides totaux L | 33 g | 42 % |
| Acides gras saturés L | 11 g | 55 % |
| Cholestérol L | 77,8 mg | 26 % |
| Sodium L | 480 mg | 21 % |
| Glucides totaux L | 0,1 g | 0 % |
| Fibres alimentaires L | 0,21 g | 0,7 % |
| Sucres totaux L | 0,1 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 15 g | 30 % |
| Vitamine A L | 0,46 µg | 0,1 % |
| Vitamine C L | 4,1 mg | 5 % |
| Vitamine D L | 0,95 µg | 5 % |
| Vitamine E L | 0,97 mg | 6 % |
| Thiamine (B1) L | 0,058 mg | 5 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,012 mg | 0,9 % |
| Niacine (B3) L | 0,47 mg | 3 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 6 200 mg | 123 998 % |
| Vitamine B6 L | 0,32 mg | 19 % |
| Folate (B9) L | 8 628 375 µg | 2 157 094 % |
| Vitamine B12 L | 0,045 µg | 2 % |
| Calcium L | 11,1 mg | 0,9 % |
| Fer L | 2 mg | 11 % |
| Magnésium L | 20,2 mg | 5 % |
| Phosphore L | 158 mg | 13 % |
| Potassium L | 236 mg | 5 % |
| Zinc L | 1,2 mg | 11 % |
| Cuivre L | 0,15 mg | 17 % |
| Manganèse L | 0,11 mg | 5 % |
| Sélénium L | 2,6 µg | 5 % |
| Iodine L | 17,9 µg | 12 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 17 %
- Glucides 0,1 %
- Lipides 83 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines15 gen dessous de la médiane pour volailles (médiane 16,2 g)
- Fibres0,21 gau-dessus de la médiane pour volailles (médiane 0 g)
- Sucres0,1 gen dessous de la médiane pour volailles (médiane 0,2 g)
- Lipides33 gen dessous de la médiane pour volailles (médiane 37 g)
- Acides gras saturés11 gen dessous de la médiane pour volailles (médiane 12,3 g)
- Sodium480 mgen dessous de la médiane pour volailles (médiane 520 mg)
- Protéines pour 100 kcal4,1 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau55,7 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,065 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 3,7 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 55,7 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Marque Repère
- Code-barres
- 3661112069445
- Quantité
- 220 g
- Catégorie
- Rillettes de canard
- Emballage
- Plastic
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Viande de canard 70% (origine : France et/ou Hongrie), graisse de canard, viande de porc (origine : France), gras de porc, sel, fleur de sel, poivre, arôme naturel, ail.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3661112069445. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 17 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.