Rillettes de canard
Produit emballé Volailles Comtesse Du Barry
Rillettes de canard contient 367 kcal pour 100 g.
Environ 81 % de ses calories proviennent des lipides, avec 18 % des protéines et 1 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour volailles sur FoodFactly, où la médiane est de 413 kcal pour 100 g sur 321 produits.
100 g apportent 141 % de la valeur quotidienne en cuivre, 39 % de la valeur quotidienne en fer et 17 % de la valeur quotidienne en Vitamine B6.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 367 kcal | |
| Lipides totaux L | 33 g | 42 % |
| Acides gras saturés L | 12 g | 60 % |
| Cholestérol L | 152 mg | 51 % |
| Sodium L | 720 mg | 31 % |
| Glucides totaux L | 1 g | 0,4 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 1 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 16 g | 32 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 2,9 mg | 3 % |
| Vitamine D L | 1,1 µg | 5 % |
| Vitamine E L | 0,85 mg | 6 % |
| Thiamine (B1) L | 0 mg | 0 % |
| Riboflavine (B2) L | 0 mg | 0 % |
| Niacine (B3) L | 0 mg | 0 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine B6 L | 0,3 mg | 17 % |
| Folate (B9) L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 7 mg | 0,5 % |
| Fer L | 7 mg | 39 % |
| Magnésium L | 11,8 mg | 3 % |
| Phosphore L | 123 mg | 10 % |
| Potassium L | 144 mg | 3 % |
| Zinc L | 1,1 mg | 10 % |
| Cuivre L | 1,3 mg | 141 % |
| Manganèse L | 0,061 mg | 3 % |
| Sélénium L | 1,7 µg | 3 % |
| Iodine L | 0,45 µg | 0,3 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 18 %
- Glucides 1 %
- Lipides 81 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines16 gen dessous de la médiane pour volailles (médiane 16,2 g)
- Sucres1 gdans le quart supérieur pour volailles (médiane 0,2 g)
- Lipides33 gen dessous de la médiane pour volailles (médiane 37 g)
- Acides gras saturés12 gen dessous de la médiane pour volailles (médiane 12,3 g)
- Sodium720 mgdans le quart supérieur pour volailles (médiane 520 mg)
- Protéines pour 100 kcal4,4 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau62,4 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 62,4 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Comtesse Du Barry
- Code-barres
- 3660806017175
- Quantité
- 140 g
- Catégorie
- Rillettes de canard
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
viande de canard (France) 35 %, graisse de canard, eau, foie gras de canard du Sud-Ouest 20 %, oignon, carotte , sel, poireau, céleri, poivre, ail, muscade, gingembre, girofle, cannelle, laurier, thym.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
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| Les Exquises Rillettes de Canard Bordeau Chesnel | 370 | 16,1 g | 0,9 g | 33,6 g |
| Rillettes canard Bordeau Chesnel | 370 | 16,1 g | 0,9 g | 33,6 g |
| Rillettes Canard Rillettes de l ermitage | 370 | 15 g | 0,9 g | 39 g |
| Rillettes de canard Marque Repère | 364 | 15 g | 0,1 g | 33 g |
| Thiol Rillettes De Canard (70% De Canard) (250g Packung) Georges thiol | 371 | 14 g | 0 g | 35 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3660806017175. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 12 avril 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.