Wie viele Kalorien hat Rillettes de canard?

100 g Rillettes de canard haben 364 kcal.

Ist Rillettes de canard proteinreich?

Rillettes de canard enthält 15 g Protein pro 100 g (30 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 17 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Geflügel liegt das unter dem Median (Median 16,2 g).

Wie viele Kohlenhydrate hat Rillettes de canard?

Rillettes de canard hat 0,1 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 0,21 g Ballaststoffe und 0,1 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.

Wie viel Fett hat Rillettes de canard?

Rillettes de canard enthält 33 g Fett pro 100 g, davon 11 g gesättigt (55 % des Tageswerts).

Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Rillettes de canard?

Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Folat (B9) (2.157.094 % DV), Pantothensäure (B5) (123.998 % DV), Vitamin B6 (19 % DV), Kupfer (17 % DV) und Phosphor (13 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.

Wie viel Natrium hat Rillettes de canard?

100 g enthalten 480 mg Natrium, 21 % des Tageswerts von 2.300 mg.

Woher stammen diese Nährwertdaten?

Aus Open Food Facts, Datensatz vom 17. März 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 6. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.

Rillettes de canard

Verpacktes Produkt Geflügel Marque Repère

Rillettes de canard enthält 364 kcal pro 100 g.

Rund 83 % der Kalorien stammen aus Fett, dazu 17 % aus Protein und 0,1 % aus Kohlenhydrate (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).

Das ist weniger Energie als üblich in Geflügel auf FoodFactly, wo der Median bei 413 kcal pro 100 g über 321 Produkte liegt.

100 g liefern 2.157.094 % des Tageswerts für Folat (B9), 123.998 % des Tageswerts für Pantothensäure (B5) und 19 % des Tageswerts für Vitamin B6.

Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.

Foto: Open Food Facts, CC BY-SA 3.0, Open Food Facts contributors

364kcal pro 100 g

15 gProtein

0,1 gKohlenhydrate

33 gFett

Nährwerte

Menge

Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.

Nährwerte für die gewählte Menge
Nährstoff	Menge pro 100 g	% DV
Kalorien L	364 kcal
Fett gesamt L	33 g	42 %
Gesättigte Fettsäuren L	11 g	55 %
Cholesterin L	77,8 mg	26 %
Natrium L	480 mg	21 %
Kohlenhydrate gesamt L	0,1 g	0 %
Ballaststoffe L	0,21 g	0,7 %
Zucker gesamt L	0,1 g
Zugesetzter Zucker L	0 g	0 %
Protein L	15 g	30 %
Vitamin A L	0,46 µg	0,1 %
Vitamin C L	4,1 mg	5 %
Vitamin D L	0,95 µg	5 %
Vitamin E L	0,97 mg	6 %
Thiamin (B1) L	0,058 mg	5 %
Riboflavin (B2) L	0,012 mg	0,9 %
Niacin (B3) L	0,47 mg	3 %
Pantothensäure (B5) L	6.200 mg	123.998 %
Vitamin B6 L	0,32 mg	19 %
Folat (B9) L	8.628.375 µg	2.157.094 %
Vitamin B12 L	0,045 µg	2 %
Calcium L	11,1 mg	0,9 %
Eisen L	2 mg	11 %
Magnesium L	20,2 mg	5 %
Phosphor L	158 mg	13 %
Kalium L	236 mg	5 %
Zink L	1,2 mg	11 %
Kupfer L	0,15 mg	17 %
Mangan L	0,11 mg	5 %
Selen L	2,6 µg	5 %
Iodin L	17,9 µg	12 %

% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.

Nährwertaufteilung

Protein 17 %
Kohlenhydrate 0,1 %
Fett 83 %

Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).

Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g

Nährwerteinordnung

Protein15 gunter dem Median für Geflügel (Median 16,2 g)
Ballaststoffe0,21 güber dem Median für Geflügel (Median 0 g)
Zucker0,1 gunter dem Median für Geflügel (Median 0,2 g)
Fett33 gunter dem Median für Geflügel (Median 37 g)
Gesättigte Fettsäuren11 gunter dem Median für Geflügel (Median 12,3 g)
Natrium480 mgunter dem Median für Geflügel (Median 520 mg)
Protein pro 100 kcal4,1 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
Wasser55,7 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt

Vollständiges Nährstoffprofil

Zucker und Stärke (1)

Stärke L	0,065 g

Carotinoide (1)

Beta-Carotin L	3,7 µg

Weitere Bestandteile (2)

Wasser L	55,7 g
Alkohol L	0 g

Produktdetails

Marke: Marque Repère
Barcode: 3661112069445
Menge: 220 g
Kategorie: Entenrillettes
Verpackung: Plastic
Nutri-Score: E wie von Open Food Facts berechnet
NOVA-Gruppe: 4 Verarbeitungsgrad (1 bis 4), wie von Open Food Facts eingestuft

Zutaten

Viande de canard 70% (origine : France et/ou Hongrie), graisse de canard, viande de porc (origine : France), gras de porc, sel, fleur de sel, poivre, arôme naturel, ail.

Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.

Zutatenratgeber: Salz Knoblauch

Lebensmittel	Kalorien	Protein	Kohlenhydrate	Fett
Rillettes de canard Deluxe	365	15,1 g	0,8 g	33,5 g
Rillettes de Canard à la truffe noire Comtesse du Barry	363	16,2 g	1,2 g	33 g
Rillettes de canard, 20% foie gras de canard Deluxe	363	12 g	0 g	35 g
Rillettes de canard au foie de canard Comtesse du Barry	367	16 g	1 g	33 g
Rillettes de canard Comtesse Du Barry	367	16 g	1 g	33 g
Rillettes de canard La Gariotte du Quercy	368	15 g	0,5 g	34 g
Rillettes de canard au foie gras Germaine de Montpezat	360	12,5 g	0,8 g	34 g
Les Exquises Rillettes de Canard Bordeau Chesnel	370	16,1 g	0,9 g	33,6 g

Quelle der Nährwertangaben

Open Food Facts, Datensatz 3661112069445. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 17. März 2026. Importiert am 6. November 2026.

Zuletzt aktualisiert: 6. November 2026. Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).

Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.

Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.