Ratatouille
Produit emballé Repas et plats Pouce
Ratatouille contient 46 kcal pour 100 g.
Environ 61 % de ses calories proviennent des glucides, avec 27 % des lipides et 12 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour repas et plats sur FoodFactly, où la médiane est de 62 kcal pour 100 g sur 368 produits.
100 g apportent 20 % de la valeur quotidienne en chlorure, 15 % de la valeur quotidienne en Vitamine C et 11 % de la valeur quotidienne en iodine.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 46 kcal | |
| Lipides totaux L | 1,3 g | 2 % |
| Acides gras saturés L | 0,5 g | 3 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 336 mg | 15 % |
| Glucides totaux L | 6,5 g | 2 % |
| Fibres alimentaires L | 1,7 g | 6 % |
| Sucres totaux L | 4,8 g | |
| Sucres ajoutés L | 2 g | 4 % |
| Protéines L | 1,3 g | 3 % |
| Vitamine A L | 0,025 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 13,6 mg | 15 % |
| Vitamine D L | 0,045 µg | 0,2 % |
| Vitamine E L | 1,1 mg | 7 % |
| Thiamine (B1) L | 0,043 mg | 4 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,059 mg | 5 % |
| Niacine (B3) L | 0,55 mg | 3 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,13 mg | 3 % |
| Vitamine B6 L | 0,13 mg | 8 % |
| Folate (B9) L | 33,9 µg | 8 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 17,5 mg | 1 % |
| Fer L | 0,34 mg | 2 % |
| Magnésium L | 14,3 mg | 3 % |
| Phosphore L | 31,4 mg | 3 % |
| Potassium L | 287 mg | 6 % |
| Zinc L | 0,19 mg | 2 % |
| Cuivre L | 0,064 mg | 7 % |
| Manganèse L | 0,13 mg | 6 % |
| Sélénium L | 3,6 µg | 7 % |
| Iodine L | 15,9 µg | 11 % |
| Chlorure L | 451 mg | 20 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 12 %
- Glucides 61 %
- Lipides 27 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines1,3 gau-dessus de la médiane pour repas et plats (médiane 1,2 g)
- Fibres1,7 gen dessous de la médiane pour repas et plats (médiane 1,8 g)
- Sucres4,8 gdans le quart supérieur pour repas et plats (médiane 3,6 g)
- Lipides1,3 gdans le quart inférieur pour repas et plats (médiane 3,4 g)
- Sodium336 mgau-dessus de la médiane pour repas et plats (médiane 280 mg)
- Protéines pour 100 kcal2,8 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau82,9 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 0,75 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 0,38 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 1,1 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,003 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,004 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,079 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,3 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 674 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 82,9 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Pouce
- Code-barres
- 3596710554744
- Quantité
- 0.75 kg
- Catégorie
- Ratatouille
- Nutri-Score
- A tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Courgettes 35%, pulpe de tomates 30%, purée de tomates 12%, oignons 8%, aubergines 3%, poivrons 3%, sucre, amidon modifié de maïs, huile de colza, sel, huile d'olive vierge, jus concentré de citron, plantes aromatiques et épice.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: TomatesOignonSucreHuile de colza (canola)SelHuile d'olive
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3596710554744. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 6 octobre 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.