Quiche Lorraine
Produit emballé Repas et plats Reflets de France
Quiche Lorraine contient 271 kcal pour 100 g.
Environ 60 % de ses calories proviennent des lipides, avec 21 % des glucides et 19 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour repas et plats sur FoodFactly (256 kcal pour 100 g).
100 g apportent 25 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12, 17 % de la valeur quotidienne en phosphore et 17 % de la valeur quotidienne en Riboflavine (B2).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 271 kcal | |
| Lipides totaux L | 18 g | 23 % |
| Acides gras saturés L | 11 g | 55 % |
| Cholestérol L | 111 mg | 37 % |
| Sodium L | 312 mg | 14 % |
| Glucides totaux L | 14 g | 5 % |
| Fibres alimentaires L | 0,7 g | 3 % |
| Sucres totaux L | 1,7 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,43 g | 0,9 % |
| Protéines L | 13 g | 26 % |
| Vitamine A L | 136 µg | 15 % |
| Vitamine C L | 0,37 mg | 0,4 % |
| Vitamine D L | 0,5 µg | 2 % |
| Vitamine E L | 0,69 mg | 5 % |
| Thiamine (B1) L | 0,18 mg | 15 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,22 mg | 17 % |
| Niacine (B3) L | 1,2 mg | 7 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,54 mg | 11 % |
| Vitamine B6 L | 0,12 mg | 7 % |
| Folate (B9) L | 15,8 µg | 4 % |
| Vitamine B12 L | 0,59 µg | 25 % |
| Calcium L | 178 mg | 14 % |
| Fer L | 0,78 mg | 4 % |
| Magnésium L | 27 mg | 6 % |
| Phosphore L | 212 mg | 17 % |
| Potassium L | 202 mg | 4 % |
| Zinc L | 1,4 mg | 13 % |
| Cuivre L | 0,1 mg | 11 % |
| Manganèse L | 0,37 mg | 16 % |
| Sélénium L | 4,7 µg | 9 % |
| Iodine L | 12,1 µg | 8 % |
| Chlorure L | 83 mg | 4 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 19 %
- Glucides 21 %
- Lipides 60 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines13 gdans le quart supérieur pour repas et plats (médiane 9,3 g)
- Fibres0,7 gdans le quart inférieur pour repas et plats (médiane 0,9 g)
- Sucres1,7 gdans le quart inférieur pour repas et plats (médiane 2,1 g)
- Lipides18 gdans le quart supérieur pour repas et plats (médiane 16 g)
- Acides gras saturés11 gdans le quart supérieur pour repas et plats (médiane 7,8 g)
- Sodium312 mgdans le quart inférieur pour repas et plats (médiane 388 mg)
- Protéines pour 100 kcal4,8 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau53,6 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 5 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 1 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 9,2 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,006 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,018 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,1 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,79 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 41,3 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 53,6 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Reflets de France
- Code-barres
- 3560070812172
- Quantité
- 440 g
- Catégorie
- Quiche Lorraine
- Emballage
- Plastic,Cardboard,frozen
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Farine de _blé_ 16%, _lait_ frais 16%, _emmental_ 15%, _oeufs_ frais de poules élevées en plein air 15%, _crème_ fraîche 11%, lardons crus fumés 10% (poitrine de porc (origine France), eau, sel, sirop de glucose, antioxydant : érythorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium), jambon cuit supérieur fumé 10% (jambon de porc (origine France), sel, dextrose, antioxydant : érythorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium), _beurre_ 7%, eau, amidon de riz, sel, muscade. Peut contenir des traces de fruits à coque, moutarde et soja.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Farine de froment (blé)LaitŒufCrèmeBeurreSelSirop de glucose
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3560070812172. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 18 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.