Poitrine de porc
Produit emballé Viande L’etal Du Boucher
Poitrine de porc contient 295 kcal pour 100 g. Serving, 100 g (100 g) apporte environ 295 kcal.
Environ 76 % de ses calories proviennent des lipides, avec 23 % des protéines et 0,7 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour viande sur FoodFactly (284 kcal pour 100 g).
100 g apportent 49 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1), 36 % de la valeur quotidienne en sélénium et 31 % de la valeur quotidienne en phosphore.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 295 kcal | |
| Lipides totaux L | 25,2 g | 32 % |
| Acides gras saturés L | 9,4 g | 47 % |
| Cholestérol L | 81,7 mg | 27 % |
| Sodium L | 80 mg | 3 % |
| Glucides totaux L | 0,5 g | 0,2 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 17 g | 34 % |
| Vitamine A L | 0 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D L | 0,19 µg | 1 % |
| Vitamine E L | 0,1 mg | 0,7 % |
| Thiamine (B1) L | 0,59 mg | 49 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,15 mg | 12 % |
| Niacine (B3) L | 4,7 mg | 29 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,6 mg | 12 % |
| Vitamine B6 L | 0,35 mg | 21 % |
| Folate (B9) L | 1,7 µg | 0,4 % |
| Vitamine B12 L | 0,37 µg | 15 % |
| Calcium L | 6,7 mg | 0,5 % |
| Fer L | 0,52 mg | 3 % |
| Magnésium L | 18,8 mg | 4 % |
| Phosphore L | 382 mg | 31 % |
| Potassium L | 293 mg | 6 % |
| Zinc L | 1,8 mg | 17 % |
| Cuivre L | 0,1 mg | 11 % |
| Manganèse L | 0,012 mg | 0,5 % |
| Sélénium L | 20 µg | 36 % |
| Iodine L | 0,97 µg | 0,6 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 23 %
- Glucides 0,7 %
- Lipides 76 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines17 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 16 g)
- Sucres0,5 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 0,6 g)
- Lipides25,2 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 24,3 g)
- Acides gras saturés9,4 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 8,9 g)
- Sodium80 mgdans le quart inférieur pour viande (médiane 783 mg)
- Protéines pour 100 kcal5,8 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau59,8 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 59,8 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- L’etal Du Boucher
- Code-barres
- 20638825
- Portion indiquée
- 100 g
- Catégorie
- Porc ventre
- Emballage
- Tray
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 1 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
100% pork belly, pork origin france,
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 20638825. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 17 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.