Plant based filet pieces
Plant based filet pieces contient 122 kcal pour 100 g. Serving, 80 g (80 g) apporte environ 98 kcal.
Environ 70 % de ses calories proviennent des protéines, avec 22 % des lipides et 8 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 208 kcal pour 100 g sur 49 494 produits.
100 g apportent 26 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1), 22 % de la valeur quotidienne en cuivre et 21 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 122 kcal | |
| Lipides totaux L | 2,7 g | 3 % |
| Acides gras saturés L | 0,4 g | 2 % |
| Cholestérol L | 0,01 mg | 0 % |
| Sodium L | 396 mg | 17 % |
| Glucides totaux L | 2,3 g | 0,8 % |
| Fibres alimentaires L | 5,2 g | 19 % |
| Sucres totaux L | 0,2 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,13 g | 0,3 % |
| Protéines L | 19,6 g | 39 % |
| Vitamine A L | 0,28 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 0,15 mg | 0,2 % |
| Vitamine D L | 0,007 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 1,6 mg | 11 % |
| Thiamine (B1) L | 0,31 mg | 26 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,027 mg | 2 % |
| Niacine (B3) L | 0,5 mg | 3 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,14 mg | 3 % |
| Vitamine B6 L | 0,078 mg | 5 % |
| Folate (B9) L | 18,8 µg | 5 % |
| Vitamine B12 L | 0,5 µg | 21 % |
| Calcium L | 28,9 mg | 2 % |
| Fer L | 0,98 mg | 5 % |
| Magnésium L | 30,4 mg | 7 % |
| Phosphore L | 97,2 mg | 8 % |
| Potassium L | 259 mg | 6 % |
| Zinc L | 0,77 mg | 7 % |
| Cuivre L | 0,19 mg | 22 % |
| Manganèse L | 0,36 mg | 16 % |
| Sélénium L | 0,68 µg | 1 % |
| Iodine L | 18,6 µg | 12 % |
| Chlorure L | 5,2 mg | 0,2 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 70 %
- Glucides 8 %
- Lipides 22 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines19,6 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 17,1 g)
- Fibres5,2 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 0,2 g)
- Sucres0,2 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 1 g)
- Lipides2,7 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 8,8 g)
- Acides gras saturés0,4 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 3,2 g)
- Sodium396 mgen dessous de la médiane pour viande (médiane 423 mg)
- Protéines pour 100 kcal16,1 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau44,6 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,19 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0,14 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 44,6 g |
|---|---|
| Alcool L | 0,005 g |
Détails du produit
- Marque
- Nestlé
- Code-barres
- 8445291874718
- Quantité
- 270g
- Portion indiquée
- 80 g
- Catégorie
- Soy-based-meat-replacement
- Nutri-Score
- A tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Vand, sojaprotein 25,5%, eddike, solsikkeolie, gærekstrakt, salt, aromaer, fortykningsmiddel (E410), sukker, vitamin B12. Kan indeholde HVEDE.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: VinaigreHuile de tournesolLevureSelSucre
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 8445291874718. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 19 août 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.