Oeuf
Produit emballé Produits laitiers et oeufs Matinados
Oeuf contient 136 kcal pour 100 g.
Environ 59 % de ses calories proviennent des lipides, avec 39 % des protéines et 1 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour produits laitiers et oeufs sur FoodFactly (140 kcal pour 100 g).
100 g apportent 62 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12, 35 % de la valeur quotidienne en Riboflavine (B2) et 32 % de la valeur quotidienne en Acide pantothénique (B5).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 136 kcal | |
| Lipides totaux L | 8,9 g | 11 % |
| Acides gras saturés L | 2,9 g | 15 % |
| Cholestérol L | 406 mg | 135 % |
| Sodium L | 310 mg | 13 % |
| Glucides totaux L | 0,5 g | 0,2 % |
| Fibres alimentaires L | 0,5 g | 2 % |
| Sucres totaux L | 0,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 13,4 g | 27 % |
| Vitamine A L | 186 µg | 21 % |
| Vitamine C L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D L | 1,9 µg | 10 % |
| Vitamine E L | 1,5 mg | 10 % |
| Thiamine (B1) L | 0,056 mg | 5 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,46 mg | 35 % |
| Niacine (B3) L | 0,064 mg | 0,4 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 1,6 mg | 32 % |
| Vitamine B6 L | 0,15 mg | 9 % |
| Folate (B9) L | 34,7 µg | 9 % |
| Vitamine B12 L | 1,5 µg | 62 % |
| Calcium L | 78,4 mg | 6 % |
| Fer L | 1,9 mg | 11 % |
| Magnésium L | 11,2 mg | 3 % |
| Phosphore L | 208 mg | 17 % |
| Potassium L | 137 mg | 3 % |
| Zinc L | 1 mg | 9 % |
| Cuivre L | 0,056 mg | 6 % |
| Manganèse L | 0,028 mg | 1 % |
| Sélénium L | 1,3 µg | 2 % |
| Iodine L | 21,4 µg | 14 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 39 %
- Glucides 1 %
- Lipides 59 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines13,4 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 12,2 g)
- Fibres0,5 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 0 g)
- Sucres0,5 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 0 g)
- Lipides8,9 gen dessous de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 9,5 g)
- Acides gras saturés2,9 gen dessous de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 3 g)
- Sodium310 mgdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 140 mg)
- Protéines pour 100 kcal9,8 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau77,9 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 3,7 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 1,7 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,092 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,062 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 1,4 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 77,9 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
Ingrédients
Oeuf
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Œuf
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Large Brown Eggs Safeway Organic | 136 | 12 g | 0 g | 8 g |
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| Cage-Free Hard-Cooked Eggs Good & Gather | 136 | 13,6 g | 0 g | 9,1 g |
| Medium eggs grade a The Kroger Co. | 136 | 13,6 g | 0 g | 9,1 g |
| Cage Free Hard-Boiled Egg Wilcox Family Farms | 136 | 13,6 g | 0 g | 9,1 g |
| eggs Hillandale Farms | 136 | 13,6 g | 0 g | 9,1 g |
| Medium Eggs Kroger | 136 | 13,6 g | 0 g | 9,1 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 5601897500182. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 25 mars 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.