Nam pla fish sauce
Produit emballé Soupes et sauces Waitrose
Nam pla fish sauce contient 75 kcal pour 100 g. Serving, 20 ml (20 g) apporte environ 15 kcal.
Environ 57 % de ses calories proviennent des protéines, avec 43 % des glucides et 0 % des lipides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour soupes et sauces sur FoodFactly, où la médiane est de 55 kcal pour 100 g sur 41 produits.
100 g apportent 727 % de la valeur quotidienne en chlorure, 365 % de la valeur quotidienne en iodine et 52 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 75 kcal | |
| Lipides totaux L | 0 g | 0 % |
| Acides gras saturés L | 0 g | 0 % |
| Cholestérol L | 81 mg | 27 % |
| Sodium L | 11 000 mg | 478 % |
| Glucides totaux L | 8,1 g | 3 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 7,2 g | |
| Sucres ajoutés L | 7,2 g | 14 % |
| Protéines L | 10,7 g | 21 % |
| Vitamine A L | 42,9 µg | 5 % |
| Vitamine C L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D L | 7,2 µg | 36 % |
| Vitamine E L | 0,37 mg | 2 % |
| Thiamine (B1) L | 0,04 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,21 mg | 16 % |
| Niacine (B3) L | 8,3 mg | 52 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,42 mg | 8 % |
| Vitamine B6 L | 0,091 mg | 5 % |
| Folate (B9) L | 5,9 µg | 1 % |
| Vitamine B12 L | 0,4 µg | 17 % |
| Calcium L | 60,4 mg | 5 % |
| Fer L | 1,8 mg | 10 % |
| Magnésium L | 15,5 mg | 4 % |
| Phosphore L | 108 mg | 9 % |
| Potassium L | 198 mg | 4 % |
| Zinc L | 1,2 mg | 11 % |
| Cuivre L | 0,29 mg | 32 % |
| Manganèse L | 0,18 mg | 8 % |
| Sélénium L | 14,4 µg | 26 % |
| Iodine L | 547 µg | 365 % |
| Chlorure L | 16 720 mg | 727 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 57 %
- Glucides 43 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines10,7 gdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 6,7 g)
- Sucres7,2 gdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 5 g)
- Sodium11 000 mgdans le quart supérieur pour soupes et sauces (médiane 9 133 mg)
- Protéines pour 100 kcal14,3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau46,9 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 0,72 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 1,1 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,31 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,61 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,048 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,11 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 46,9 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Waitrose
- Code-barres
- 5000169119808
- Portion indiquée
- 20 ml
- Catégorie
- Sauce Nuoc mam
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 5000169119808. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 1 novembre 2026. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.