Muhammara
Produit emballé Viande Jumbo's
Muhammara contient 124 kcal pour 100 g.
Environ 50 % de ses calories proviennent des glucides, avec 36 % des lipides et 14 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 203 kcal pour 100 g sur 43 853 produits.
100 g apportent 41 % de la valeur quotidienne en Vitamine C, 34 % de la valeur quotidienne en Vitamine E et 21 % de la valeur quotidienne en Vitamine B6.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 124 kcal | |
| Lipides totaux L | 4,5 g | 6 % |
| Acides gras saturés L | 1,2 g | 6 % |
| Cholestérol L | 0 mg | 0 % |
| Sodium L | 552 mg | 24 % |
| Glucides totaux L | 14,3 g | 5 % |
| Fibres alimentaires L | 4,9 g | 18 % |
| Sucres totaux L | 10,2 g | |
| Sucres ajoutés L | 6,1 g | 12 % |
| Protéines L | 4 g | 8 % |
| Vitamine A L | 0,24 µg | 0 % |
| Vitamine C L | 37,2 mg | 41 % |
| Vitamine D L | 0,069 µg | 0,3 % |
| Vitamine E L | 5 mg | 34 % |
| Thiamine (B1) L | 0,24 mg | 20 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,037 mg | 3 % |
| Niacine (B3) L | 1 mg | 6 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,25 mg | 5 % |
| Vitamine B6 L | 0,37 mg | 21 % |
| Folate (B9) L | 49,7 µg | 12 % |
| Vitamine B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 16,7 mg | 1 % |
| Fer L | 0,74 mg | 4 % |
| Magnésium L | 46,2 mg | 11 % |
| Phosphore L | 72,1 mg | 6 % |
| Potassium L | 248 mg | 5 % |
| Zinc L | 0,49 mg | 4 % |
| Cuivre L | 0,19 mg | 21 % |
| Manganèse L | 0,27 mg | 12 % |
| Sélénium L | 4,4 µg | 8 % |
| Iodine L | 1,9 µg | 1 % |
| Chlorure L | 42,5 mg | 2 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 14 %
- Glucides 50 %
- Lipides 36 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines4 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 17,2 g)
- Fibres4,9 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 0,046 g)
- Sucres10,2 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 1 g)
- Lipides4,5 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 8,6 g)
- Acides gras saturés1,2 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 3,1 g)
- Sodium552 mgau-dessus de la médiane pour viande (médiane 394 mg)
- Protéines pour 100 kcal3,2 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau75,9 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 1,1 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 3,7 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 1,8 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,002 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,028 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 2,9 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 434 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 75,9 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
Ingrédients
Halfgedroogde tomaten 51,6% (halfgedroogde tomaten 49,5%, zonnebloemolie, knoflook, kruiden [oregano, basilicum, rozemarijn, marjolein], zout), gegrilde paprika 24,3% (gegrilde paprika 19,4%, zonnebloemolie, zuurteregelaar: citroenzuur, knoflook, peterselie, suiker, wijnazijn, zout), zonnebloempitten 10,4%, suiker, balsamicoazijn (wijnazijn, druivenmost), knoflookpuree (knoflook, voedingszuren: melkzuur en citroenzuur, zout), gemodificeerd aardappelzetmeel, rode paprika, specerijen (paprikapoeder, komijnzaad, chilipeper), conserveermiddel: E202, verdikkingsmiddel: E415, zout
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: TomatesSucreVinaigreAileSelHuile de tournesol
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Filet de bacon fumé Auchan | 124 | 21 g | 1 g | 4 g |
| Bacon fumé au bois de hêtre Tinel | 124 | 21 g | 0,6 g | 4,2 g |
| Slagersachterham (Boeren) Plus | 124 | 18,7 g | 2,4 g | 4,3 g |
| USDA Beef For Stew Meat Albertsons | 124 | 21,9 g | 0 g | 4,4 g |
| Organic chickpeas Epicure | 124 | 7,2 g | 15 g | 2,3 g |
| All Natural Lean Beef Stew Meat Trader Joe's | 124 | 20,4 g | 1,8 g | 3,5 g |
| Bruegel ham Bruegel | 124 | 21 g | 1 g | 4 g |
| Lean Beef Stew Meat Trader Joes All Natural | 124 | 20,4 g | 1,8 g | 3,5 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Questions fréquentes
Combien de calories contient Muhammara ?
100 g de Muhammara apportent 124 kcal.
Combien de protéines contient Muhammara ?
Muhammara contient 4 g de protéines pour 100 g (8 % de la valeur quotidienne de 50 g). Environ 14 % de ses calories proviennent des protéines. Par rapport aux autres viande, c'est dans le quart inférieur (médiane 17,2 g).
Combien de glucides contient Muhammara ?
Muhammara contient 14,3 g de glucides au total pour 100 g, dont 4,9 g de fibres et 10,2 g de sucres. Les règles d'étiquetage diffèrent : dans l'UE et d'autres régions, les glucides sont déclarés sans les fibres.
Combien de lipides contient Muhammara ?
Muhammara contient 4,5 g de lipides pour 100 g, dont 1,2 g saturés (6 % de la valeur quotidienne).
Quelles vitamines et quels minéraux contient Muhammara ?
Pour 100 g, les apports les plus notables par rapport à la valeur quotidienne sont Vitamine C (41 % DV), Vitamine E (34 % DV), Vitamine B6 (21 % DV), cuivre (21 % DV) et Thiamine (B1) (20 % DV). La liste complète figure dans le tableau des vitamines et minéraux ci-dessus.
Combien de sodium contient Muhammara ?
100 g contiennent 552 mg de sodium, soit 24 % de la valeur quotidienne de 2 300 mg.
D'où viennent ces données nutritionnelles ?
De Open Food Facts, fiche datée du 28 octobre 2026. FoodFactly l'a vérifiée pour la dernière fois le 12 novembre 2026. Chaque valeur ci-dessus indique si elle a été mesurée, calculée ou reprise d'une étiquette.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 8718452964741. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 28 octobre 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.