Muhammara
Verpacktes Produkt Fleisch Jumbo's
Muhammara enthält 124 kcal pro 100 g.
Rund 50 % der Kalorien stammen aus Kohlenhydrate, dazu 36 % aus Fett und 14 % aus Protein (geschätzt mit allgemeinen Energiefaktoren).
Das ist weniger Energie als üblich in Fleisch auf FoodFactly, wo der Median bei 203 kcal pro 100 g über 43.853 Produkte liegt.
100 g liefern 41 % des Tageswerts für Vitamin C, 34 % des Tageswerts für Vitamin E und 21 % des Tageswerts für Vitamin B6.
Die Werte stammen vom Produktetikett und wurden von Mitwirkenden bei Open Food Facts erfasst.
Nährwerte
Die Quelle nennt für dieses Lebensmittel keine Haushaltsmaße (wie Tassen oder Stück), daher gibt es nur Gewichte.
| Nährstoff | Menge pro 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Kalorien L | 124 kcal | |
| Fett gesamt L | 4,5 g | 6 % |
| Gesättigte Fettsäuren L | 1,2 g | 6 % |
| Cholesterin L | 0 mg | 0 % |
| Natrium L | 552 mg | 24 % |
| Kohlenhydrate gesamt L | 14,3 g | 5 % |
| Ballaststoffe L | 4,9 g | 18 % |
| Zucker gesamt L | 10,2 g | |
| Zugesetzter Zucker L | 6,1 g | 12 % |
| Protein L | 4 g | 8 % |
| Vitamin A L | 0,24 µg | 0 % |
| Vitamin C L | 37,2 mg | 41 % |
| Vitamin D L | 0,069 µg | 0,3 % |
| Vitamin E L | 5 mg | 34 % |
| Thiamin (B1) L | 0,24 mg | 20 % |
| Riboflavin (B2) L | 0,037 mg | 3 % |
| Niacin (B3) L | 1 mg | 6 % |
| Pantothensäure (B5) L | 0,25 mg | 5 % |
| Vitamin B6 L | 0,37 mg | 21 % |
| Folat (B9) L | 49,7 µg | 12 % |
| Vitamin B12 L | 0 µg | 0 % |
| Calcium L | 16,7 mg | 1 % |
| Eisen L | 0,74 mg | 4 % |
| Magnesium L | 46,2 mg | 11 % |
| Phosphor L | 72,1 mg | 6 % |
| Kalium L | 248 mg | 5 % |
| Zink L | 0,49 mg | 4 % |
| Kupfer L | 0,19 mg | 21 % |
| Mangan L | 0,27 mg | 12 % |
| Selen L | 4,4 µg | 8 % |
| Iodin L | 1,9 µg | 1 % |
| Chlorid L | 42,5 mg | 2 % |
% TW: Prozent des Tageswerts (Daily Value) der FDA für Erwachsene (Referenzwerte). Die Buchstaben zeigen, wie jeder Wert ermittelt wurde: M gemessen, C berechnet, L Etikett, Z als null angenommen, I übernommen. Nicht aufgeführte Vitamine und Mineralstoffe wurden von der Quelle nicht angegeben.
Nährwertaufteilung
- Protein 14 %
- Kohlenhydrate 50 %
- Fett 36 %
Ungefährer Anteil an den Kalorien, berechnet mit allgemeinen Energiefaktoren (4 kcal/g Protein und Kohlenhydrate, 9 kcal/g Fett, 7 kcal/g Alkohol).
Vitamine und Mineralstoffe, % des Tageswerts pro 100 g
Nährwerteinordnung
- Protein4 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 17,2 g)
- Ballaststoffe4,9 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 0,046 g)
- Zucker10,2 gim obersten Viertel von Fleisch (Median 1 g)
- Fett4,5 gunter dem Median für Fleisch (Median 8,6 g)
- Gesättigte Fettsäuren1,2 gim untersten Viertel von Fleisch (Median 3,1 g)
- Natrium552 mgüber dem Median für Fleisch (Median 394 mg)
- Protein pro 100 kcal3,2 gProteindichte, nützlich zum Vergleich von Lebensmitteln mit unterschiedlichem Kaloriengehalt
- Wasser75,9 gWasser pro 100 g, das die Unterschiede zwischen roh, gegart und getrocknet weitgehend erklärt
Vollständiges Nährstoffprofil
Fette und Cholesterin (2)
| Einfach ungesättigtes Fett L | 1,1 g |
|---|---|
| Mehrfach ungesättigtes Fett L | 3,7 g |
Zucker und Stärke (1)
| Stärke L | 1,8 g |
|---|
Einzelne Fettsäuren (4)
| EPA (Omega-3, 20:5 n-3) L | 0,002 g |
|---|---|
| DHA (Omega-3, 22:6 n-3) L | 0 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,028 g |
| Linolsäure (Omega-6, 18:2) L | 2,9 g |
Carotinoide (1)
| Beta-Carotin L | 434 µg |
|---|
Weitere Bestandteile (2)
| Wasser L | 75,9 g |
|---|---|
| Alkohol L | 0 g |
Produktdetails
Zutaten
Halfgedroogde tomaten 51,6% (halfgedroogde tomaten 49,5%, zonnebloemolie, knoflook, kruiden [oregano, basilicum, rozemarijn, marjolein], zout), gegrilde paprika 24,3% (gegrilde paprika 19,4%, zonnebloemolie, zuurteregelaar: citroenzuur, knoflook, peterselie, suiker, wijnazijn, zout), zonnebloempitten 10,4%, suiker, balsamicoazijn (wijnazijn, druivenmost), knoflookpuree (knoflook, voedingszuren: melkzuur en citroenzuur, zout), gemodificeerd aardappelzetmeel, rode paprika, specerijen (paprikapoeder, komijnzaad, chilipeper), conserveermiddel: E202, verdikkingsmiddel: E415, zout
Wie auf der Verpackung angegeben und von Mitwirkenden bei Open Food Facts übertragen. Prüfen Sie Allergene immer auf der Verpackung.
Zutatenratgeber: TomatenZuckerEssigKnoblauchSalzSonnenblumenöl
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Pro 100 g. Kalorien in kcal. k. A.: von der Quelle nicht angegeben.
Häufige Fragen
Wie viele Kalorien hat Muhammara?
100 g Muhammara haben 124 kcal.
Wie viel Protein hat Muhammara?
Muhammara enthält 4 g Protein pro 100 g (8 % des Tageswerts von 50 g). Etwa 14 % der Kalorien stammen aus Protein. Im Vergleich zu anderen Fleisch gehört das zum untersten Viertel (Median 17,2 g).
Wie viele Kohlenhydrate hat Muhammara?
Muhammara hat 14,3 g Kohlenhydrate insgesamt pro 100 g, darunter 4,9 g Ballaststoffe und 10,2 g Zucker. Die Kennzeichnungsregeln unterscheiden sich: In der EU und einigen anderen Regionen werden Kohlenhydrate ohne Ballaststoffe angegeben.
Wie viel Fett hat Muhammara?
Muhammara enthält 4,5 g Fett pro 100 g, davon 1,2 g gesättigt (6 % des Tageswerts).
Welche Vitamine und Mineralstoffe enthält Muhammara?
Pro 100 g sind die nennenswertesten Mengen im Verhältnis zum Tageswert Vitamin C (41 % DV), Vitamin E (34 % DV), Vitamin B6 (21 % DV), Kupfer (21 % DV) und Thiamin (B1) (20 % DV). Die vollständige Liste steht oben in der Tabelle der Vitamine und Mineralstoffe.
Wie viel Natrium hat Muhammara?
100 g enthalten 552 mg Natrium, 24 % des Tageswerts von 2.300 mg.
Woher stammen diese Nährwertdaten?
Aus Open Food Facts, Datensatz vom 28. Oktober 2026. FoodFactly hat ihn zuletzt am 12. November 2026 geprüft. Jeder Wert oben zeigt, ob er gemessen, berechnet oder vom Etikett übernommen wurde.
Quelle der Nährwertangaben
- Open Food Facts, Datensatz 8718452964741. Lizenz: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Quelldatensatz vom 28. Oktober 2026. Importiert am 12. November 2026.
Zuletzt aktualisiert: . Datenqualitätswert: 95/100 (so wird er berechnet).
Produktdaten von Open Food Facts, verfügbar unter der Open Database License. Die Werte entsprechen dem Etikett; Etiketten können sich ändern, prüfen Sie daher Ihre Packung.
Allgemeine Ernährungsinformationen, keine medizinische Beratung. Der Bedarf ist individuell; siehe unseren Haftungsausschluss.