Mozzarella râpée
Produit emballé Produits laitiers et oeufs Carrefour
Mozzarella râpée contient 301 kcal pour 100 g.
Environ 63 % de ses calories proviennent des lipides, avec 33 % des protéines et 4 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour produits laitiers et oeufs sur FoodFactly (302 kcal pour 100 g).
100 g apportent 93 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12, 41 % de la valeur quotidienne en calcium et 29 % de la valeur quotidienne en sélénium.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 301 kcal | |
| Lipides totaux L | 21 g | 27 % |
| Acides gras saturés L | 14 g | 70 % |
| Cholestérol L | 77,4 mg | 26 % |
| Sodium L | 520 mg | 23 % |
| Glucides totaux L | 2,9 g | 1 % |
| Fibres alimentaires L | 0,016 g | 0,1 % |
| Sucres totaux L | 1 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 25 g | 50 % |
| Vitamine A L | 171 µg | 19 % |
| Vitamine C L | 0 mg | 0 % |
| Vitamine D L | 0,39 µg | 2 % |
| Vitamine E L | 0,19 mg | 1 % |
| Thiamine (B1) L | 0,029 mg | 2 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,27 mg | 21 % |
| Niacine (B3) L | 0,099 mg | 0,6 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,14 mg | 3 % |
| Vitamine B6 L | 0,036 mg | 2 % |
| Folate (B9) L | 6,9 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 2,2 µg | 93 % |
| Calcium L | 534 mg | 41 % |
| Fer L | 0,44 mg | 2 % |
| Magnésium L | 19,7 mg | 5 % |
| Phosphore L | 348 mg | 28 % |
| Potassium L | 74,6 mg | 2 % |
| Zinc L | 2,9 mg | 26 % |
| Cuivre L | 0,012 mg | 1 % |
| Manganèse L | 0,04 mg | 2 % |
| Sélénium L | 16 µg | 29 % |
| Iodine L | 36,5 µg | 24 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 33 %
- Glucides 4 %
- Lipides 63 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines25 gau-dessus de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 24,3 g)
- Fibres0,016 gau-dessus de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 0 g)
- Sucres1 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 0,7 g)
- Lipides21 gen dessous de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 21,8 g)
- Protéines pour 100 kcal8,3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau61,6 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 1,7 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 55,9 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 61,6 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Carrefour
- Code-barres
- 3560071667931
- Quantité
- 400 g
- Catégorie
- Mozzarella grattée
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Mozzarella 98% (_lait_ pasteurisé de vache, sel, ferments lactiques (contient _lait_), coagulant microbien), amidon de pomme de terre.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3560071667931. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 3 juin 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.