Mousse pur Canard Hénaff
Produit emballé Sucres et desserts Hénaff
Mousse pur Canard Hénaff contient 395 kcal pour 100 g.
Environ 87 % de ses calories proviennent des lipides, avec 10 % des protéines et 2 % des l'alcool (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour sucres et desserts sur FoodFactly (367 kcal pour 100 g).
100 g apportent 243 % de la valeur quotidienne en cuivre, 63 % de la valeur quotidienne en fer et 54 % de la valeur quotidienne en Acide pantothénique (B5).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 395 kcal | |
| Lipides totaux L | 39 g | 50 % |
| Acides gras saturés L | 14 g | 70 % |
| Cholestérol L | 354 mg | 118 % |
| Sodium L | 680 mg | 30 % |
| Glucides totaux L | 1,1 g | 0,4 % |
| Fibres alimentaires L | 0,17 g | 0,6 % |
| Sucres totaux L | 1,1 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 10 g | 20 % |
| Vitamine A L | 70,1 µg | 8 % |
| Vitamine C L | 1,9 mg | 2 % |
| Vitamine D L | 1,8 µg | 9 % |
| Vitamine E L | 1,4 mg | 9 % |
| Thiamine (B1) L | 0,24 mg | 20 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,42 mg | 32 % |
| Niacine (B3) L | 2,4 mg | 15 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 2,7 mg | 54 % |
| Vitamine B6 L | 0,33 mg | 19 % |
| Folate (B9) L | 24,3 µg | 6 % |
| Vitamine B12 L | 0,49 µg | 20 % |
| Calcium L | 39,4 mg | 3 % |
| Fer L | 11,3 mg | 63 % |
| Magnésium L | 17,1 mg | 4 % |
| Phosphore L | 138 mg | 11 % |
| Potassium L | 126 mg | 3 % |
| Zinc L | 1,4 mg | 12 % |
| Cuivre L | 2,2 mg | 243 % |
| Manganèse L | 0,11 mg | 5 % |
| Sélénium L | 13,5 µg | 25 % |
| Iodine L | 42,8 µg | 29 % |
| Chlorure L | 899 mg | 39 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 10 %
- Glucides 1 %
- Lipides 87 %
- Alcool 2 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines10 gau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 5,9 g)
- Fibres0,17 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 2 g)
- Sucres1,1 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 20,8 g)
- Lipides39 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 13 g)
- Acides gras saturés14 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 5,4 g)
- Sodium680 mgdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 176 mg)
- Protéines pour 100 kcal2,5 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau53,8 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 17,8 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 4,8 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,007 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,002 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,034 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,031 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,61 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 22 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 53,8 g |
|---|---|
| Alcool L | 1,4 g |
Détails du produit
- Marque
- Hénaff
- Code-barres
- 3537580707786
- Quantité
- 78 g
- Catégorie
- Pate-charcuterie
- Emballage
- Metal,Recyclable Metals,Aluminium
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Foie maigre de canard *(37%), graisse de canard (31%), lait, jaune d'œuf, crème, Porto, sel de mer, sucre, épices. Origine, France.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3537580707786. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 17 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.