Mousse pur canard 200g
Mousse pur canard 200g contient 444 kcal pour 100 g.
Environ 89 % de ses calories proviennent des lipides, avec 8 % des protéines et 2 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 214 kcal pour 100 g sur 3 122 produits.
100 g apportent 208 % de la valeur quotidienne en cuivre, 53 % de la valeur quotidienne en fer et 40 % de la valeur quotidienne en Acide pantothénique (B5).
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 444 kcal | |
| Lipides totaux L | 44 g | 56 % |
| Acides gras saturés L | 14 g | 70 % |
| Cholestérol L | 209 mg | 70 % |
| Sodium L | 560 mg | 24 % |
| Glucides totaux L | 2,7 g | 1 % |
| Fibres alimentaires L | 0,5 g | 2 % |
| Sucres totaux L | 1,6 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 9,1 g | 18 % |
| Vitamine A L | 3,4 µg | 0,4 % |
| Vitamine C L | 1,7 mg | 2 % |
| Vitamine D L | 2,3 µg | 11 % |
| Vitamine E L | 1,3 mg | 9 % |
| Thiamine (B1) L | 0,19 mg | 16 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,31 mg | 24 % |
| Niacine (B3) L | 2,1 mg | 13 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 2 mg | 40 % |
| Vitamine B6 L | 0,25 mg | 14 % |
| Folate (B9) L | 1,7 µg | 0,4 % |
| Vitamine B12 L | 0,067 µg | 3 % |
| Calcium L | 24,1 mg | 2 % |
| Fer L | 9,6 mg | 53 % |
| Magnésium L | 9 mg | 2 % |
| Phosphore L | 100 mg | 8 % |
| Potassium L | 103 mg | 2 % |
| Zinc L | 1 mg | 9 % |
| Cuivre L | 1,9 mg | 208 % |
| Manganèse L | 0,086 mg | 4 % |
| Sélénium L | 4,1 µg | 7 % |
| Iodine L | 3,1 µg | 2 % |
| Chlorure L | 17,6 mg | 0,8 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 8 %
- Glucides 2 %
- Lipides 89 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines9,1 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 18 g)
- Fibres0,5 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 0 g)
- Sucres1,6 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 0,9 g)
- Lipides44 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 13 g)
- Acides gras saturés14 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 4,6 g)
- Sodium560 mgdans le quart inférieur pour viande (médiane 982 mg)
- Protéines pour 100 kcal2 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau38,4 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 23,2 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 6,2 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,002 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,002 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,002 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,12 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 1,7 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 38,4 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- U
- Code-barres
- 3256228441065
- Quantité
- 200 g
- Catégorie
- Viandes préparées
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Graisse de canard (origine : France) 47%, foie maigre de canard (origine : France) 31%, LAIT DEMI-ÉCRÉMÉ, CRÈME, farine de BLÉ, porto, OEUFS, sel, sucre, armagnac, arôme naturel, antioxydant : ascorbate de sodium, huile de paprika, conservateur : nitrite de sodium.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: LaitCrèmeFarine de froment (blé)ŒufSelSucre
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3256228441065. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 7 juillet 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.