Mousse de foie de morue BALTHOR
Produit emballé Sucres et desserts Balthor
Contrôle des données : les calories ne correspondent pas aux valeurs de protéines, glucides et lipides. Les données sources peuvent contenir une erreur ; utilisez ces valeurs avec prudence.
Mousse de foie de morue BALTHOR contient 250 kcal pour 100 g.
Environ 94 % de ses calories proviennent des lipides, avec 6 % des protéines et 0 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour sucres et desserts sur FoodFactly, où la médiane est de 311 kcal pour 100 g sur 115 produits.
100 g apportent 210 % de la valeur quotidienne en sélénium, 75 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12 et 71 % de la valeur quotidienne en iodine.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 250 kcal | |
| Lipides totaux L | 54 g | 69 % |
| Acides gras saturés L | 8,5 g | 43 % |
| Cholestérol L | 46 mg | 15 % |
| Sodium L | 504 mg | 22 % |
| Glucides totaux L | 0 g | 0 % |
| Fibres alimentaires L | 0,08 g | 0,3 % |
| Sucres totaux L | 0 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 8 g | 16 % |
| Vitamine A L | 2,8 µg | 0,3 % |
| Vitamine C L | 0,98 mg | 1 % |
| Vitamine D L | 1,8 µg | 9 % |
| Vitamine E L | 0,58 mg | 4 % |
| Thiamine (B1) L | 0,037 mg | 3 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,062 mg | 5 % |
| Niacine (B3) L | 2,7 mg | 17 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,22 mg | 4 % |
| Vitamine B6 L | 0,19 mg | 11 % |
| Folate (B9) L | 20,3 µg | 5 % |
| Vitamine B12 L | 1,8 µg | 75 % |
| Calcium L | 9,3 mg | 0,7 % |
| Fer L | 0,53 mg | 3 % |
| Magnésium L | 26,2 mg | 6 % |
| Phosphore L | 174 mg | 14 % |
| Potassium L | 352 mg | 7 % |
| Zinc L | 0,43 mg | 4 % |
| Cuivre L | 0,054 mg | 6 % |
| Manganèse L | 0,048 mg | 2 % |
| Sélénium L | 116 µg | 210 % |
| Iodine L | 106 µg | 71 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 6 %
- Lipides 94 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines8 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 10,1 g)
- Fibres0,08 gen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 0,16 g)
- Sucres0 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 1,4 g)
- Lipides54 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 29 g)
- Acides gras saturés8,5 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 11 g)
- Sodium504 mgdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 600 mg)
- Protéines pour 100 kcal3,2 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau77 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,004 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0,16 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 77 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Balthor
- Code-barres
- 3200071013023
- Quantité
- 115 g
- Catégorie
- Mousses de foies
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Foie de morue 80% (Gadus morhua), oeufs de cabillaud 19% (Gadus morhua), sel, épices.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3200071013023. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 13 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 70/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.