Mousse dark chocolate with ganache
Produit emballé Sucres et desserts Gü
Mousse dark chocolate with ganache contient 375 kcal pour 100 g. Serving, 70 g (70 g) apporte environ 263 kcal.
Environ 67 % de ses calories proviennent des lipides, avec 26 % des glucides et 7 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour sucres et desserts sur FoodFactly, où la médiane est de 325 kcal pour 100 g sur 85 produits.
100 g apportent 69 % de la valeur quotidienne en cuivre, 28 % de la valeur quotidienne en manganèse et 24 % de la valeur quotidienne en fer.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 375 kcal | |
| Lipides totaux L | 28 g | 36 % |
| Acides gras saturés L | 16 g | 80 % |
| Cholestérol L | 83,8 mg | 28 % |
| Sodium L | 176 mg | 8 % |
| Glucides totaux L | 25 g | 9 % |
| Fibres alimentaires L | 2,4 g | 9 % |
| Sucres totaux L | 21 g | |
| Sucres ajoutés L | 8,2 g | 16 % |
| Protéines L | 6,4 g | 13 % |
| Vitamine A L | 167 µg | 19 % |
| Vitamine C L | 0,2 mg | 0,2 % |
| Vitamine D L | 0,96 µg | 5 % |
| Vitamine E L | 0,72 mg | 5 % |
| Thiamine (B1) L | 0,065 mg | 5 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,19 mg | 15 % |
| Niacine (B3) L | 0,24 mg | 2 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,4 mg | 8 % |
| Vitamine B6 L | 0,021 mg | 1 % |
| Folate (B9) L | 30,9 µg | 8 % |
| Vitamine B12 L | 0,32 µg | 13 % |
| Calcium L | 53,2 mg | 4 % |
| Fer L | 4,3 mg | 24 % |
| Magnésium L | 81,8 mg | 19 % |
| Phosphore L | 137 mg | 11 % |
| Potassium L | 358 mg | 8 % |
| Zinc L | 1,3 mg | 12 % |
| Cuivre L | 0,62 mg | 69 % |
| Manganèse L | 0,65 mg | 28 % |
| Sélénium L | 11,5 µg | 21 % |
| Iodine L | 14,5 µg | 10 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 7 %
- Glucides 26 %
- Lipides 67 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines6,4 gen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 7 g)
- Fibres2,4 gen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 3,3 g)
- Lipides28 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 21 g)
- Acides gras saturés16 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 13,5 g)
- Sodium176 mgdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 96 mg)
- Protéines pour 100 kcal1,7 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau40,5 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 1,7 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 50,6 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 40,5 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Gü
- Code-barres
- 5060425288099
- Quantité
- 140g
- Portion indiquée
- 70 g
- Catégorie
- Mousses au chocolat noir
- Emballage
- en:green-dot
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Dark chocolate 38% (cocoa mass, sugar, cocoa butter, emulsifier (_soya_ lecithin), natural flavouring), pasteurised _egg_ white, whipping cream (_milk_), salted butter (butter (_milk_), salt), whole _milk_, pasteurised _egg_ yolk, milk chocolate 3% (sugar, cocoa butter, whole _milk_ powder, cocoa mass, emulsifier (_soya_ lecithin), natural flavouring), sugar, glucose syrup, stabilisers (guar gum, xanthan gum), preservative (potassium sorbate), water, acidity regulator (citric acid), fat reduced cocoa powder.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: ŒufCrèmeBeurreLaitSucreSirop de glucoseBeurre de cacaoSel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 5060425288099. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 27 mars 2026. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.