Mousse aux cèpes et champignons noirs
Produit emballé Sucres et desserts Madrange
Mousse aux cèpes et champignons noirs contient 254 kcal pour 100 g.
Environ 78 % de ses calories proviennent des lipides, avec 17 % des protéines et 4 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour sucres et desserts sur FoodFactly, où la médiane est de 367 kcal pour 100 g sur 112 400 produits.
100 g apportent 58 % de la valeur quotidienne en Riboflavine (B2), 37 % de la valeur quotidienne en Acide pantothénique (B5) et 26 % de la valeur quotidienne en chlorure.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 254 kcal | |
| Lipides totaux L | 22 g | 28 % |
| Acides gras saturés L | 8 g | 40 % |
| Cholestérol L | 104 mg | 35 % |
| Sodium L | 680 mg | 30 % |
| Glucides totaux L | 2,6 g | 0,9 % |
| Fibres alimentaires L | 0,13 g | 0,4 % |
| Sucres totaux L | 2,2 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,93 g | 2 % |
| Protéines L | 11 g | 22 % |
| Vitamine A L | 3,4 µg | 0,4 % |
| Vitamine C L | 6,3 mg | 7 % |
| Vitamine D L | 0,74 µg | 4 % |
| Vitamine E L | 0,11 mg | 0,8 % |
| Thiamine (B1) L | 0,13 mg | 11 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,75 mg | 58 % |
| Niacine (B3) L | 4 mg | 25 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 1,8 mg | 37 % |
| Vitamine B6 L | 0,22 mg | 13 % |
| Folate (B9) L | 3,6 µg | 0,9 % |
| Vitamine B12 L | 0,098 µg | 4 % |
| Calcium L | 18,2 mg | 1 % |
| Fer L | 3,8 mg | 21 % |
| Magnésium L | 8,7 mg | 2 % |
| Phosphore L | 114 mg | 9 % |
| Potassium L | 131 mg | 3 % |
| Zinc L | 1,5 mg | 13 % |
| Cuivre L | 0,21 mg | 23 % |
| Manganèse L | 0,11 mg | 5 % |
| Sélénium L | 3 µg | 5 % |
| Iodine L | 19,1 µg | 13 % |
| Chlorure L | 596 mg | 26 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 17 %
- Glucides 4 %
- Lipides 78 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines11 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 5,9 g)
- Fibres0,13 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 2 g)
- Sucres2,2 gdans le quart inférieur pour sucres et desserts (médiane 20,8 g)
- Lipides22 gau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 13 g)
- Acides gras saturés8 gau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 5,4 g)
- Sodium680 mgdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 176 mg)
- Protéines pour 100 kcal4,3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau49,3 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 9,5 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 2,6 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,56 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,002 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,031 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,008 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,13 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 1,4 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 49,3 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Madrange
- Code-barres
- 3180940084326
- Quantité
- 180 g
- Catégorie
- Mousse charcutière
- Emballage
- protective gas,Tray,fr:film-en-plastique
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
pork fat, pork liver 14%, water, chicken liver 12%, semi-skimmed milk, pork rind, porcini mushrooms 3%, black mushrooms 2.4%, wheat flour, natural flavors, salt, pork gelatin, onions, sugar, pepper, ferments, color: regular caramel,
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: LaitFarine de froment (blé)SelOignonSucre
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3180940084326. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 14 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.