Mousse au chocolat noir , 280g
Produit emballé Sucres et desserts U
Mousse au chocolat noir , 280g contient 308 kcal pour 100 g.
Environ 62 % de ses calories proviennent des lipides, avec 28 % des glucides et 9 % des protéines (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour sucres et desserts sur FoodFactly, où la médiane est de 269 kcal pour 100 g sur 271 produits.
100 g apportent 64 % de la valeur quotidienne en cuivre, 31 % de la valeur quotidienne en sélénium et 28 % de la valeur quotidienne en fer.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 308 kcal | |
| Lipides totaux L | 20,7 g | 27 % |
| Acides gras saturés L | 12,7 g | 64 % |
| Cholestérol L | 128 mg | 43 % |
| Sodium L | 96 mg | 4 % |
| Glucides totaux L | 21,1 g | 8 % |
| Fibres alimentaires L | 4,2 g | 15 % |
| Sucres totaux L | 16,9 g | |
| Sucres ajoutés L | 16 g | 32 % |
| Protéines L | 7,1 g | 14 % |
| Vitamine A L | 115 µg | 13 % |
| Vitamine C L | 0,097 mg | 0,1 % |
| Vitamine D L | 0,98 µg | 5 % |
| Vitamine E L | 0,84 mg | 6 % |
| Thiamine (B1) L | 0,058 mg | 5 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,2 mg | 15 % |
| Niacine (B3) L | 0,21 mg | 1 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,56 mg | 11 % |
| Vitamine B6 L | 0,036 mg | 2 % |
| Folate (B9) L | 36,3 µg | 9 % |
| Vitamine B12 L | 0,47 µg | 20 % |
| Calcium L | 43,4 mg | 3 % |
| Fer L | 5,1 mg | 28 % |
| Magnésium L | 75,3 mg | 18 % |
| Phosphore L | 131 mg | 10 % |
| Potassium L | 436 mg | 9 % |
| Zinc L | 1,2 mg | 11 % |
| Cuivre L | 0,58 mg | 64 % |
| Manganèse L | 0,61 mg | 26 % |
| Sélénium L | 16,9 µg | 31 % |
| Iodine L | 24,2 µg | 16 % |
| Chlorure L | 40,5 mg | 2 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 9 %
- Glucides 28 %
- Lipides 62 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines7,1 gau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 5,4 g)
- Fibres4,2 gdans le quart supérieur pour sucres et desserts (médiane 1,8 g)
- Sucres16,9 gen dessous de la médiane pour sucres et desserts (médiane 19 g)
- Lipides20,7 gau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 16,3 g)
- Acides gras saturés12,7 gau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 9,9 g)
- Sodium96 mgau-dessus de la médiane pour sucres et desserts (médiane 80 mg)
- Protéines pour 100 kcal2,3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau37,2 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 7 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 1 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 1,4 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0,005 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,038 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,081 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,82 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 29,8 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 37,2 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- U
- Code-barres
- 3368951868238
- Quantité
- 280 g
- Catégorie
- Mousses de chocolat
- Emballage
- fresh,en:pack
- Nutri-Score
- D tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Chocolat noir 23% (pâte de cacao, sucre, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), blanc d'oeufs* (france) 23%, lait entier (france), beurre, jaune d'oeufs* (france) 11.1%, sucre, poudre de cacao 5.5%, fibre d'agrume, sel. traces éventuelles de gluten et de fruits à coques. *aux oeufs de poules élevées en plein air.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3368951868238. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 7 juillet 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.