Moules à la Catalane
Produit emballé Poissons et fruits de mer U
Moules à la Catalane contient 171 kcal pour 100 g.
Environ 57 % de ses calories proviennent des lipides, avec 30 % des protéines et 13 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour poissons et fruits de mer sur FoodFactly, où la médiane est de 105 kcal pour 100 g sur 268 produits.
100 g apportent 292 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12, 70 % de la valeur quotidienne en iodine et 52 % de la valeur quotidienne en sélénium.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 171 kcal | |
| Lipides totaux L | 11 g | 14 % |
| Acides gras saturés L | 1,3 g | 7 % |
| Cholestérol L | 37,2 mg | 12 % |
| Sodium L | 480 mg | 21 % |
| Glucides totaux L | 5,6 g | 2 % |
| Fibres alimentaires L | 1,1 g | 4 % |
| Sucres totaux L | 2 g | |
| Sucres ajoutés L | 1,3 g | 3 % |
| Protéines L | 13 g | 26 % |
| Vitamine A L | 34,3 µg | 4 % |
| Vitamine C L | 15 mg | 17 % |
| Vitamine D L | 0,031 µg | 0,2 % |
| Vitamine E L | 5,3 mg | 36 % |
| Thiamine (B1) L | 0,076 mg | 6 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,14 mg | 11 % |
| Niacine (B3) L | 1,1 mg | 7 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,27 mg | 5 % |
| Vitamine B6 L | 0,12 mg | 7 % |
| Folate (B9) L | 31,7 µg | 8 % |
| Vitamine B12 L | 7 µg | 292 % |
| Calcium L | 56,6 mg | 4 % |
| Fer L | 4,9 mg | 27 % |
| Magnésium L | 25,2 mg | 6 % |
| Phosphore L | 133 mg | 11 % |
| Potassium L | 235 mg | 5 % |
| Zinc L | 1,4 mg | 13 % |
| Cuivre L | 0,13 mg | 14 % |
| Manganèse L | 0,66 mg | 29 % |
| Sélénium L | 28,5 µg | 52 % |
| Iodine L | 105 µg | 70 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 30 %
- Glucides 13 %
- Lipides 57 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines13 gen dessous de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 13,4 g)
- Fibres1,1 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 0 g)
- Sucres2 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 0 g)
- Lipides11 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 3 g)
- Acides gras saturés1,3 gau-dessus de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 1 g)
- Sodium480 mgau-dessus de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 388 mg)
- Protéines pour 100 kcal7,6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau60,9 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,057 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 110 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 60,9 g |
|---|---|
| Alcool L | 0,006 g |
Détails du produit
Ingrédients
MOULES* du Pacifique 57%(Mytilus chilensis), poivrons grillés, huile de tournesol, vinaigre d'alcool, poivrons mi-séchés, concentré de tomate, huile de colza, ail, sel, sucre, herbes de Provence, piment doux fumé, jus de citron concentré, eau. Traces éventuelles de céréales contenant du gluten, crustacés, oeufs, lait, moutarde, graines de sésame, sulfites, poissons.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Huile de tournesolVinaigreTomatesHuile de colza (canola)AileSelSucre
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3256220334693. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 7 juillet 2026. Importée le 8 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.