Moules a la basquaise
Produit emballé Poissons et fruits de mer Pecheries Basques
Moules a la basquaise contient 102 kcal pour 100 g. Serving, 300 g (300 g) apporte environ 306 kcal.
Environ 42 % de ses calories proviennent des protéines, avec 41 % des lipides et 17 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour poissons et fruits de mer sur FoodFactly, où la médiane est de 158 kcal pour 100 g sur 223 produits.
100 g apportent 449 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12, 81 % de la valeur quotidienne en iodine et 77 % de la valeur quotidienne en sélénium.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 102 kcal | |
| Lipides totaux L | 4,6 g | 6 % |
| Acides gras saturés L | 0,7 g | 4 % |
| Cholestérol L | 58,2 mg | 19 % |
| Sodium L | 590 mg | 26 % |
| Glucides totaux L | 4,4 g | 2 % |
| Fibres alimentaires L | 0,18 g | 0,6 % |
| Sucres totaux L | 2,2 g | |
| Sucres ajoutés L | 0,18 g | 0,4 % |
| Protéines L | 10,7 g | 21 % |
| Vitamine A L | 52,6 µg | 6 % |
| Vitamine C L | 5,7 mg | 6 % |
| Vitamine D L | 0,006 µg | 0 % |
| Vitamine E L | 2,5 mg | 17 % |
| Thiamine (B1) L | 0,1 mg | 9 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,21 mg | 16 % |
| Niacine (B3) L | 1,5 mg | 10 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,4 mg | 8 % |
| Vitamine B6 L | 0,074 mg | 4 % |
| Folate (B9) L | 36,9 µg | 9 % |
| Vitamine B12 L | 10,8 µg | 449 % |
| Calcium L | 47,1 mg | 4 % |
| Fer L | 6 mg | 33 % |
| Magnésium L | 29,8 mg | 7 % |
| Phosphore L | 193 mg | 15 % |
| Potassium L | 285 mg | 6 % |
| Zinc L | 2,1 mg | 19 % |
| Cuivre L | 0,16 mg | 18 % |
| Manganèse L | 0,88 mg | 38 % |
| Sélénium L | 42,6 µg | 77 % |
| Iodine L | 121 µg | 81 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 42 %
- Glucides 17 %
- Lipides 41 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines10,7 gdans le quart inférieur pour poissons et fruits de mer (médiane 16 g)
- Fibres0,18 gau-dessus de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 0 g)
- Sucres2,2 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 0 g)
- Lipides4,6 gen dessous de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 7,7 g)
- Acides gras saturés0,7 gdans le quart inférieur pour poissons et fruits de mer (médiane 1,3 g)
- Sodium590 mgau-dessus de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 560 mg)
- Protéines pour 100 kcal10,5 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau79,6 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,012 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 3 670 000 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 79,6 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Pecheries Basques
- Code-barres
- 3760002340968
- Quantité
- 600 g
- Portion indiquée
- 300 g
- Catégorie
- Moules en conserve
- Emballage
- Plastic,Cardboard,refrigerated,fr:etui-en-carton,fr:sachet-en-plastique
- Nutri-Score
- C tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Moules 87,5%, concentré de tomates, eau, huile de colza, chorizo 1,5% (maigre et gras de porc, paprika, sel, dextrose, dextrine, ail, colorant : extrait de paprika, stabilisant triphosphate, antioxydant : érythorbate de sodium, conservateur : nitrite de sodium), oignons déshydratés 0,8%, sucre, huile d'olive, basilic 0,2%, ail 0,1 %
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: TomatesHuile de colza (canola)OignonSucreHuile d'oliveAileSel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3760002340968. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 3 juin 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.