Morue salee
Produit emballé Poissons et fruits de mer Netto
Morue salee contient 65 kcal pour 100 g.
Environ 90 % de ses calories proviennent des protéines, avec 7 % des lipides et 3 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour poissons et fruits de mer sur FoodFactly, où la médiane est de 78 kcal pour 100 g sur 154 produits.
100 g apportent 229 % de la valeur quotidienne en sélénium, 88 % de la valeur quotidienne en iodine et 54 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 65 kcal | |
| Lipides totaux L | 0,5 g | 0,6 % |
| Acides gras saturés L | 0,1 g | 0,5 % |
| Cholestérol L | 41,5 mg | 14 % |
| Sodium L | 1 600 mg | 70 % |
| Glucides totaux L | 0,5 g | 0,2 % |
| Fibres alimentaires L | 0,092 g | 0,3 % |
| Sucres totaux L | 0,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 15 g | 30 % |
| Vitamine A L | 1,1 µg | 0,1 % |
| Vitamine C L | 0,94 mg | 1 % |
| Vitamine D L | 1,4 µg | 7 % |
| Vitamine E L | 0,49 mg | 3 % |
| Thiamine (B1) L | 0,021 mg | 2 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,048 mg | 4 % |
| Niacine (B3) L | 2,1 mg | 13 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,14 mg | 3 % |
| Vitamine B6 L | 0,15 mg | 9 % |
| Folate (B9) L | 19,9 µg | 5 % |
| Vitamine B12 L | 1,3 µg | 54 % |
| Calcium L | 4,9 mg | 0,4 % |
| Fer L | 0,47 mg | 3 % |
| Magnésium L | 24,2 mg | 6 % |
| Phosphore L | 155 mg | 12 % |
| Potassium L | 336 mg | 7 % |
| Zinc L | 0,37 mg | 3 % |
| Cuivre L | 0,05 mg | 6 % |
| Manganèse L | 0,049 mg | 2 % |
| Sélénium L | 126 µg | 229 % |
| Iodine L | 131 µg | 88 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 90 %
- Glucides 3 %
- Lipides 7 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines15 gen dessous de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 16 g)
- Fibres0,092 gen dessous de la médiane pour poissons et fruits de mer (médiane 0,098 g)
- Sucres0,5 gdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 0 g)
- Lipides0,5 gdans le quart inférieur pour poissons et fruits de mer (médiane 0,8 g)
- Acides gras saturés0,1 gdans le quart inférieur pour poissons et fruits de mer (médiane 0,2 g)
- Sodium1 600 mgdans le quart supérieur pour poissons et fruits de mer (médiane 600 mg)
- Protéines pour 100 kcal23,1 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau74,8 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0,016 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 74,8 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
Ingrédients
Cabillaud (Gadus morhua ou** Gadus macrocephalus), sel. *poissons. Gadus morhua: pêché en Atlantique Nord Est (FAO 27) avec: Chaluts. Gadus macrocephalus:pêché en Océan Pacifique avec: lignes et hameçons, casiers et pièges. (**)L'espèce et l'origine sont indiquées sur l'emballage.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: Sel
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Lomos de Bacalao al punto de sal ultracongeladas Mes Fred | 65 | 16 g | 0 g | 0,3 g |
| Miettes de MORUE DESSALEE Carrefour | 65 | 15 g | 1 g | 1 g |
| Cuori di merluzzo Ocean 47 | 65 | 17,3 g | 2 g | 0,2 g |
| Morue dessalée surgelée Chefs&Nous | 64 | 15,3 g | 0,6 g | 0,8 g |
| Portion de morue Gineys | 67 | 16 g | 0 g | 0,3 g |
| Bacalao desalado Royal | 67 | 15 g | 0 g | 0,8 g |
| Morue Pecheurs de france | 68 | 14 g | 0 g | 0,6 g |
| Morue déssalée Itsaluz | 62 | 15 g | 0 g | 0,4 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3250390556985. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 14 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.