Mortadella con pistacchio
Mortadella con pistacchio contient 284 kcal pour 100 g.
Environ 76 % de ses calories proviennent des lipides, avec 24 % des protéines et 0 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est proche de la médiane pour viande sur FoodFactly (274 kcal pour 100 g).
100 g apportent 66 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1), 40 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3) et 28 % de la valeur quotidienne en sélénium.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 284 kcal | |
| Lipides totaux L | 24 g | 31 % |
| Acides gras saturés L | 8,6 g | 43 % |
| Cholestérol L | 75,4 mg | 25 % |
| Sodium L | 840 mg | 37 % |
| Glucides totaux L | 0 g | 0 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 17 g | 34 % |
| Vitamine A L | 4,4 µg | 0,5 % |
| Vitamine C L | 0,29 mg | 0,3 % |
| Vitamine D L | 0,49 µg | 2 % |
| Vitamine E L | 0,13 mg | 0,9 % |
| Thiamine (B1) L | 0,79 mg | 66 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,16 mg | 12 % |
| Niacine (B3) L | 6,5 mg | 40 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,65 mg | 13 % |
| Vitamine B6 L | 0,36 mg | 21 % |
| Folate (B9) L | 7,4 µg | 2 % |
| Vitamine B12 L | 0,57 µg | 24 % |
| Calcium L | 10,8 mg | 0,8 % |
| Fer L | 0,88 mg | 5 % |
| Magnésium L | 28,6 mg | 7 % |
| Phosphore L | 221 mg | 18 % |
| Potassium L | 375 mg | 8 % |
| Zinc L | 2,3 mg | 21 % |
| Cuivre L | 0,079 mg | 9 % |
| Manganèse L | 0,025 mg | 1 % |
| Sélénium L | 15,4 µg | 28 % |
| Iodine L | 32,2 µg | 21 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 24 %
- Lipides 76 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines17 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 14 g)
- Sucres0 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 0,5 g)
- Acides gras saturés8,6 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 8,8 g)
- Sodium840 mgen dessous de la médiane pour viande (médiane 880 mg)
- Protéines pour 100 kcal6 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau57,6 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,011 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 1,2 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 57,6 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Conad
- Code-barres
- 8003170072350
- Quantité
- 100 g
- Catégorie
- Mortadelle
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 3 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Mortadella Conad | 284 | 17 g | 0 g | 24 g |
| Mortadelle italienne Despi | 285 | 15 g | 0 g | 25 g |
| Mortadelle italienne chiffonnade La Jasse | 285 | 15 g | 0 g | 25 g |
| Mortadelle italienne chiffonnade Despi | 285 | 15 g | 0 g | 25 g |
| Mortadela Ahumada Serrano | 285 | 12 g | 7 g | 23 g |
| Mortadella Casa Modena | 285 | 15 g | 0 g | 25 g |
| Mortadelle Bologna IGP Fratelli Parmigiani | 285 | 15 g | 0 g | 25 g |
| Mortadella Bologna g.g.A Viviane | 285 | 15 g | 0 g | 25 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 8003170072350. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 30 mars 2026. Importée le 7 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.