Mini boudin blanc cocktail 300g
Mini boudin blanc cocktail 300g contient 259 kcal pour 100 g.
Environ 75 % de ses calories proviennent des lipides, avec 17 % des protéines et 6 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 214 kcal pour 100 g sur 3 122 produits.
100 g apportent 42 % de la valeur quotidienne en Thiamine (B1), 26 % de la valeur quotidienne en Niacine (B3) et 20 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 259 kcal | |
| Lipides totaux L | 22 g | 28 % |
| Acides gras saturés L | 8,4 g | 42 % |
| Cholestérol L | 50,7 mg | 17 % |
| Sodium L | 840 mg | 37 % |
| Glucides totaux L | 3,7 g | 1 % |
| Fibres alimentaires L | 0,6 g | 2 % |
| Sucres totaux L | 1,5 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 11 g | 22 % |
| Vitamine A L | 3,4 µg | 0,4 % |
| Vitamine C L | 0,44 mg | 0,5 % |
| Vitamine D L | 0,47 µg | 2 % |
| Vitamine E L | 0,076 mg | 0,5 % |
| Thiamine (B1) L | 0,51 mg | 42 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,14 mg | 11 % |
| Niacine (B3) L | 4,1 mg | 26 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,49 mg | 10 % |
| Vitamine B6 L | 0,23 mg | 14 % |
| Folate (B9) L | 5,5 µg | 1 % |
| Vitamine B12 L | 0,47 µg | 20 % |
| Calcium L | 33,3 mg | 3 % |
| Fer L | 0,56 mg | 3 % |
| Magnésium L | 20,2 mg | 5 % |
| Phosphore L | 161 mg | 13 % |
| Potassium L | 267 mg | 6 % |
| Zinc L | 1,6 mg | 14 % |
| Cuivre L | 0,049 mg | 5 % |
| Manganèse L | 0,028 mg | 1 % |
| Sélénium L | 10,4 µg | 19 % |
| Iodine L | 19 µg | 13 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 17 %
- Glucides 6 %
- Lipides 75 %
- Alcool 3 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines11 gdans le quart inférieur pour viande (médiane 18 g)
- Fibres0,6 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 0 g)
- Sucres1,5 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 0,9 g)
- Lipides22 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 13 g)
- Acides gras saturés8,4 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 4,6 g)
- Sodium840 mgen dessous de la médiane pour viande (médiane 982 mg)
- Protéines pour 100 kcal4,2 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau64,9 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 2,1 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 1,7 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 64,9 g |
|---|---|
| Alcool L | 1,1 g |
Détails du produit
- Marque
- U
- Code-barres
- 3256227947520
- Quantité
- 300 g
- Catégorie
- Charcuterie
- Emballage
- fresh
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Viande de porc 61% (origine : france), lait frais demi-écrémé pasteurisé, eau, gras de porc, amidon de maïs, vin aromatisé, sel, arômes, amidon transformé de pomme de terre, protéines de lait, poivre, plantes aromatiques, extraits d'épices. trace éventuelle de blé, oeufs, moutarde, fruits à coque, mollusques, crustacés, poissons, soja, céleri.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
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| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3256227947520. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 14 mars 2026. Importée le 6 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.