Merluzzo carbonaro
Produit emballé Produits laitiers et oeufs Esselunga
Merluzzo carbonaro contient 156 kcal pour 100 g.
Environ 65 % de ses calories proviennent des protéines, avec 35 % des lipides et 0 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est moins d'énergie que la moyenne pour produits laitiers et oeufs sur FoodFactly, où la médiane est de 245 kcal pour 100 g sur 55 735 produits.
100 g apportent 174 % de la valeur quotidienne en Vitamine B12, 71 % de la valeur quotidienne en sélénium et 44 % de la valeur quotidienne en iodine.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
La source n'indique pas de mesures ménagères (tasses, pièces) pour cet aliment ; seuls des poids sont proposés.
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 156 kcal | |
| Lipides totaux L | 6 g | 8 % |
| Acides gras saturés L | 1,3 g | 7 % |
| Cholestérol L | 62,2 mg | 21 % |
| Sodium L | 234 mg | 10 % |
| Glucides totaux L | 0 g | 0 % |
| Fibres alimentaires L | 0 g | 0 % |
| Sucres totaux L | 0 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 25,4 g | 51 % |
| Vitamine A L | 11,4 µg | 1 % |
| Vitamine C L | 1 mg | 1 % |
| Vitamine D L | 4 µg | 20 % |
| Vitamine E L | 0,98 mg | 7 % |
| Thiamine (B1) L | 0,12 mg | 10 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,13 mg | 10 % |
| Niacine (B3) L | 5,7 mg | 36 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 0,64 mg | 13 % |
| Vitamine B6 L | 0,36 mg | 21 % |
| Folate (B9) L | 19,1 µg | 5 % |
| Vitamine B12 L | 4,2 µg | 174 % |
| Calcium L | 32,3 mg | 2 % |
| Fer L | 0,75 mg | 4 % |
| Magnésium L | 32,4 mg | 8 % |
| Phosphore L | 247 mg | 20 % |
| Potassium L | 375 mg | 8 % |
| Zinc L | 0,66 mg | 6 % |
| Cuivre L | 0,075 mg | 8 % |
| Manganèse L | 0,04 mg | 2 % |
| Sélénium L | 39,1 µg | 71 % |
| Iodine L | 66,7 µg | 44 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 65 %
- Lipides 35 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines25,4 gdans le quart supérieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 8 g)
- Fibres0 gdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 0,7 g)
- Sucres0 gdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 4 g)
- Lipides6 gen dessous de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 10 g)
- Acides gras saturés1,3 gdans le quart inférieur pour produits laitiers et oeufs (médiane 4,2 g)
- Sodium234 mgau-dessus de la médiane pour produits laitiers et oeufs (médiane 218 mg)
- Protéines pour 100 kcal16,3 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau74,9 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 0,023 g |
|---|
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0,89 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 74,9 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Esselunga
- Code-barres
- 2099030004049
- Catégorie
- Morceaux
- Nutri-Score
- A tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 1 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Pesce
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Produits similaires
| Aliment | Calories | Protéines | Glucides | Lipides |
|---|---|---|---|---|
| Hueva de bacalao Ricardo Fuentes Salazones | 234 | 41,7 g | 4,1 g | 5,6 g |
Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 2099030004049. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 29 juin 2026. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 95/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.