Merluzzo carbonaro
Producto envasado Dairy and Eggs Esselunga
Merluzzo carbonaro contiene 156 kcal por 100 g.
Alrededor del 65% de sus calorías procede de proteínas, con 35% de grasas y 0% de carbohidratos (estimado con factores energéticos generales).
Es menos energía que lo habitual en dairy and eggs en FoodFactly, donde la mediana es de 245 kcal por 100 g entre 55.735 productos.
100 g aportan el 174% del valor diario de Vitamina B12, el 71% del valor diario de selenio y el 44% del valor diario de iodine.
Los valores son los de la etiqueta del producto, introducidos por colaboradores de Open Food Facts.
Información nutricional
La fuente no indica medidas caseras (como tazas o piezas) para este alimento, así que solo se ofrecen pesos.
| Nutriente | Cantidad por 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calorías L | 156 kcal | |
| Grasas totales L | 6 g | 8% |
| Grasas saturadas L | 1,3 g | 7% |
| Colesterol L | 62,2 mg | 21% |
| Sodio L | 234 mg | 10% |
| Carbohidratos totales L | 0 g | 0% |
| Fibra alimentaria L | 0 g | 0% |
| Azúcares totales L | 0 g | |
| Azúcares añadidos L | 0 g | 0% |
| Proteínas L | 25,4 g | 51% |
| Vitamina A L | 11,4 µg | 1% |
| Vitamina C L | 1 mg | 1% |
| Vitamina D L | 4 µg | 20% |
| Vitamina E L | 0,98 mg | 7% |
| Thiamin (B1) L | 0,12 mg | 10% |
| Riboflavin (B2) L | 0,13 mg | 10% |
| Niacin (B3) L | 5,7 mg | 36% |
| Ácido pantoténico (B5) L | 0,64 mg | 13% |
| Vitamina B6 L | 0,36 mg | 21% |
| Folate (B9) L | 19,1 µg | 5% |
| Vitamina B12 L | 4,2 µg | 174% |
| Calcio L | 32,3 mg | 2% |
| Iron L | 0,75 mg | 4% |
| Magnesio L | 32,4 mg | 8% |
| Fósforo L | 247 mg | 20% |
| Potasio L | 375 mg | 8% |
| Zinc L | 0,66 mg | 6% |
| Copper L | 0,075 mg | 8% |
| Manganese L | 0,04 mg | 2% |
| Selenio L | 39,1 µg | 71% |
| Iodine L | 66,7 µg | 44% |
% VD: porcentaje del valor diario (Daily Value) de la FDA para adultos (valores de referencia). Las letras indican cómo se obtuvo cada valor: M medido, C calculado, L etiqueta, Z considerado cero, I imputado. Las vitaminas y minerales que no aparecen no fueron informados por la fuente.
Desglose nutricional
- Proteínas 65%
- Grasas 35%
Reparto aproximado de las calorías, con factores energéticos generales (4 kcal/g para proteínas y carbohidratos, 9 kcal/g para grasas, 7 kcal/g para alcohol).
Vitaminas y minerales, % del valor diario por 100 g
Datos nutricionales destacados
- Proteínas25,4 gen el cuartil más alto de dairy and eggs (mediana 8 g)
- Fibra0 gen el cuartil más bajo de dairy and eggs (mediana 0,7 g)
- Azúcares0 gen el cuartil más bajo de dairy and eggs (mediana 4 g)
- Grasas6 gpor debajo de la mediana de dairy and eggs (mediana 10 g)
- Grasas saturadas1,3 gen el cuartil más bajo de dairy and eggs (mediana 4,2 g)
- Sodio234 mgpor encima de la mediana de dairy and eggs (mediana 218 mg)
- Proteína por 100 kcal16,3 gdensidad proteica, útil para comparar alimentos con distintas calorías
- Agua74,9 gagua por 100 g, que explica en gran parte las diferencias entre las formas cruda, cocinada y seca
Perfil nutricional completo
Azúcares y almidón (1)
| Starch L | 0,023 g |
|---|
Carotenoides (1)
| Betacaroteno L | 0,89 µg |
|---|
Otros componentes (2)
| Agua L | 74,9 g |
|---|---|
| Alcohol L | 0 g |
Detalles del producto
- Marca
- Esselunga
- Código de barras
- 2099030004049
- Categoría
- Cods
- Nutri-Score
- A según el cálculo de Open Food Facts
- Grupo NOVA
- 1 nivel de procesamiento (1 a 4), según Open Food Facts
Ingredientes
Pesce
Tal como figuran en el envase y transcritos por colaboradores de Open Food Facts. Compruebe siempre los alérgenos en el envase.
Productos similares
| Alimento | Calorías | Proteínas | Carbohidratos | Grasas |
|---|---|---|---|---|
| Hueva de bacalao Ricardo Fuentes Salazones | 234 | 41,7 g | 4,1 g | 5,6 g |
Por 100 g. Calorías en kcal. n/d: no informado por la fuente.
Fuente de la información nutricional
- Open Food Facts, registro 2099030004049. Licencia: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Registro de origen con fecha 29 de junio de 2026. Importado el 12 de noviembre de 2026.
Última actualización: . Puntuación de calidad de datos: 95/100 (cómo se calcula).
Datos del producto de Open Food Facts, disponibles bajo la Open Database License. Los valores son los de la etiqueta; las etiquetas pueden cambiar, así que compruebe su envase.
Información nutricional general, no consejo médico. Las necesidades varían; consulte nuestro aviso legal.