Lot de 3 Pâté de Foie
Produit emballé Viande Stéphan
Lot de 3 Pâté de Foie contient 355 kcal pour 100 g. Serving, 40 g (40 g) apporte environ 142 kcal.
Environ 84 % de ses calories proviennent des lipides, avec 12 % des protéines et 4 % des glucides (estimation avec les coefficients énergétiques généraux).
C'est plus d'énergie que la moyenne pour viande sur FoodFactly, où la médiane est de 302 kcal pour 100 g sur 71 produits.
100 g apportent 69 % de la valeur quotidienne en Riboflavine (B2), 40 % de la valeur quotidienne en Acide pantothénique (B5) et 39 % de la valeur quotidienne en chlorure.
Les valeurs sont celles de l'étiquette du produit, saisies par les contributeurs d'Open Food Facts.
Valeurs nutritionnelles
| Nutriment | Quantité pour 100 g | % DV |
|---|---|---|
| Calories L | 355 kcal | |
| Lipides totaux L | 33 g | 42 % |
| Acides gras saturés L | 13 g | 65 % |
| Cholestérol L | 108 mg | 36 % |
| Sodium L | 640 mg | 28 % |
| Glucides totaux L | 3,1 g | 1 % |
| Fibres alimentaires L | 0,21 g | 0,8 % |
| Sucres totaux L | 1,3 g | |
| Sucres ajoutés L | 0 g | 0 % |
| Protéines L | 11 g | 22 % |
| Vitamine A L | 2 µg | 0,2 % |
| Vitamine C L | 7,4 mg | 8 % |
| Vitamine D L | 1,1 µg | 6 % |
| Vitamine E L | 0,079 mg | 0,5 % |
| Thiamine (B1) L | 0,13 mg | 11 % |
| Riboflavine (B2) L | 0,9 mg | 69 % |
| Niacine (B3) L | 4,9 mg | 31 % |
| Acide pantothénique (B5) L | 2 mg | 40 % |
| Vitamine B6 L | 0,22 mg | 13 % |
| Folate (B9) L | 2,3 µg | 0,6 % |
| Vitamine B12 L | 0,12 µg | 5 % |
| Calcium L | 20,8 mg | 2 % |
| Fer L | 5,4 mg | 30 % |
| Magnésium L | 9,7 mg | 2 % |
| Phosphore L | 128 mg | 10 % |
| Potassium L | 138 mg | 3 % |
| Zinc L | 2,1 mg | 19 % |
| Cuivre L | 0,26 mg | 29 % |
| Manganèse L | 0,17 mg | 7 % |
| Sélénium L | 3,1 µg | 6 % |
| Iodine L | 27,3 µg | 18 % |
| Chlorure L | 887 mg | 39 % |
% VQ : pourcentage de la valeur quotidienne (Daily Value) de la FDA pour les adultes (valeurs de référence). Les lettres indiquent comment chaque valeur a été obtenue : M mesuré, C calculé, L étiquette, Z supposé nul, I imputé. Les vitamines et minéraux non listés n'ont pas été communiqués par la source.
Répartition nutritionnelle
- Protéines 12 %
- Glucides 4 %
- Lipides 84 %
Répartition approximative des calories, avec les coefficients énergétiques généraux (4 kcal/g pour les protéines et les glucides, 9 kcal/g pour les lipides, 7 kcal/g pour l'alcool).
Vitamines et minéraux, % de la valeur quotidienne pour 100 g
Repères nutritionnels
- Protéines11 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 10 g)
- Fibres0,21 gen dessous de la médiane pour viande (médiane 0,29 g)
- Sucres1,3 gau-dessus de la médiane pour viande (médiane 1,2 g)
- Lipides33 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 28 g)
- Acides gras saturés13 gdans le quart supérieur pour viande (médiane 10 g)
- Sodium640 mgau-dessus de la médiane pour viande (médiane 600 mg)
- Protéines pour 100 kcal3,1 gdensité protéique, utile pour comparer des aliments de teneurs caloriques différentes
- Eau35,1 geau pour 100 g, qui explique en grande partie les écarts entre formes crues, cuites et séchées
Profil nutritionnel complet
Lipides et cholestérol (2)
| Graisses monoinsaturées L | 15,6 g |
|---|---|
| Graisses polyinsaturées L | 4 g |
Sucres et amidon (1)
| Étoile L | 1,5 g |
|---|
Acides gras individuels (4)
| EPA (omega-3, 20:5 n-3) L | 0 g |
|---|---|
| DHA (omega-3, 22:6 n-3) L | 0,014 g |
| ALA (omega-3, 18:3 n-3) L | 0,002 g |
| Acide linoléique (oméga-6, 18:2) L | 0,089 g |
Caroténoïdes (1)
| Bêta-carotène L | 0,77 µg |
|---|
Autres composants (2)
| Eau L | 35,1 g |
|---|---|
| Alcool L | 0 g |
Détails du produit
- Marque
- Stéphan
- Code-barres
- 3261830123377
- Quantité
- 240g
- Portion indiquée
- 40 g
- Catégorie
- Pâtés hépatiques
- Emballage
- Can,Food can
- Nutri-Score
- E tel que calculé par Open Food Facts
- Groupe NOVA
- 4 niveau de transformation (1 à 4), selon Open Food Facts
Ingrédients
Gras de porc breton, foie de porc breton 29%, eau, oignons, farine de blé, blanc d'œuf, sel, poudre de lait écrémé, arôme, conservateur: nitrite de sodium.
Tels qu'indiqués sur l'emballage et retranscrits par les contributeurs d'Open Food Facts. Vérifiez toujours les allergènes sur l'emballage.
Guides des ingrédients: OignonFarine de froment (blé)ŒufSel
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Pour 100 g. Calories en kcal. n.c. : non communiqué par la source.
Source des informations nutritionnelles
- Open Food Facts, fiche 3261830123377. Licence: ODbL 1.0 (Open Food Facts). Fiche source datée du 23 août 2023. Importée le 12 novembre 2026.
Dernière mise à jour: . Score de qualité des données: 100/100 (mode de calcul).
Données produit d'Open Food Facts, disponibles sous Open Database License. Les valeurs sont celles de l'étiquette ; les étiquettes peuvent changer, vérifiez donc votre emballage.
Informations nutritionnelles générales, pas un avis médical. Les besoins varient selon les personnes ; voir notre avertissement.